Салат с красной фасолью и сухариками

СОДЕРЖАНИЕ:

Салат с красной фасолью, сухариками и ветчиной
Салат со шпротами, красной фасолью и сухариками
Салат с острой морковкой по-корейски, красной фасолью и сухариками
Салат со свежим огурцом на завтрак

Приготовить салат с красной фасолью и сухариками можно в различных вариантах. Консервированная фасоль тем и хороша, что в холодных закусках прекрасно сочетается с мясом, сырами, овощами, рыбой. Так что возможностей для кулинарных экспериментов с этим продуктом множество.

В каждом из приведенных ниже базовых рецептов красная консервированная фасоль используется по 1 банке (330 г). Пропорции остальных компонентов берут из расчета на указанное количество основного ингредиента.

Салат с красной фасолью, сухариками и ветчиной

↑ Наверх

Салат с красной фасолью и сухариками

Ингредиенты:

Сухарики (сырные) – 1 пачка.
Ветчина – 350 г.
Огурцы свежие – 3 шт.
Зелень свежая (петрушка, укроп) – 1 пучок.
Легкий майонез (натуральный йогурт) – 200 мл.

Рецепт приготовления:

Банку с фасолью вскрывают, сливают маринад, бобы высыпают в салатник.
Огурцы моют, режут кубиком.
Таким же по размеру кубиком режут ветчину.
Зелень моют, слегка обсушивают, мелко рубят.
Все подготовленные ингредиенты смешивают в салатнике.
Заправляют йогуртом (чуть подсолить) или нежирным майонезом.
Перед подачей блюда на стол посыпают сверху щедро сухариками.

Салат со шпротами, красной фасолью и сухариками

↑ Наверх

Салат с красной фасолью и сухариками

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная – 1 банка.
Шпроты – 2 банки.
Сухари ржаные классические – 100 г.
Сыр твердый (Голландский) – 300 г.
Зубки чеснока – 6 шт.
Укроп свежий – 1 пучок.
Майонез Деликатесный или греческий йогурт – 400 г.

Пошаговый рецепт:

Сухари выкладывают в глубокую тарелку. Вскрывают шпроты, маслом поливают сухарики, рыбу разминают вилкой.
Фасоль и кукурузу вскрывают, сливают маринад, высыпают в салатник.
Укроп мелко рубят ножом.
Чеснок пропускают через пресс.
Соединяют все компоненты, осторожно встряхивают миску. Заправляют майонезным соусом, осторожно перемешивают.

Салат с острой морковкой по-корейски, красной фасолью и сухариками

↑ Наверх

Салат с красной фасолью и сухариками

Ингредиенты:

Готовая морковь по-корейски – 200 г.
Фасоль
Сухарики белые – 50 г.
Зелень кинзы – 1 пучок.
Легкий майонез – 75 мл.

Рецепт приготовления:

С корейской моркови сливают жидкость.
Банку с фасолью вскрывают, сливают рассол. Соединяют с соломкой моркови.
Кинзу моют, мелко рубят.
Соединяют все компоненты, заправляют майонезом. Перемешивают.
Выкладывают в салатник, посыпают сверху сухариками. Украшают несколькими листочками кинзы. Подают на стол.

Салат со свежим огурцом на завтрак

↑ Наверх

Салат с красной фасолью и сухариками

Ингредиенты:

Кукуруза маринованная – 1 банка.
Сухарики (белые, ржаные на выбор) – 50-70 г.
Огурцы свежие – 2 шт.
Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок.
Греческий йогурт – 100-150 мл.

Рецепт:

Банки с фасолью и кукурузой вскрывают, сливают маринад. Высыпают в салатник.
Мытые огурцы режут кубиком.
Зелень рубят ножом.
Все компоненты соединяют, заправляют несладким йогуртом, подсаливают.
Перемешивают салат, посыпают сверху сухариками, ещё раз перемешивают, сразу подают к столу.

Нюансы приготовления:

Вкусный сытный салат с ветчиной или шпротами можно приготовить на семейный ужин или к праздничному застолью. На завтрак соорудить минут за 10 легкий фасолевый салатик со свежим огурцом. Что касается любителей острых пикантных закусок, то им наверняка понравится салат из красной фасоли и корейской моркови. Причем все рецепты очень простые, а готовые блюда выглядят очень красиво!