Салат с жаренными грибами и фасолью

Рецепт приготовления:

1. Салатик готовится не сложно. Подготовим необходимые продукты и начнем. На приготовление уйдет не больше часа. Баночку с фасолью открываем, сливаем жидкость. Затем фасоль хорошо промоем под проточной водой через дуршлаг. Оставим фасоль в дуршлаге, чтобы сошла вся вода.
   
2. Картошку промываем под водой. Положим в кастрюлю с водой. И поставим отвариваться. После чего достанем картошку и остудим ее. Это можно сделать в холодной воде. Очистим картошку от кожуры, затем порежем небольшими кубиками. Нарезаем аккуратно, не очень мелко, но и не очень крупно.
   
3. Грибы хорошо вымоем и порежем крупными кусочками. Затем разогреем сковородку, нальем растительного масла. Грибы выложим на сковородку и начнем обжаривать. С лука убираем шелуху, лук мелко нарезаем, добавляем в гриба, перемешиваем и тушим совместно. Затем добавим соли и специй на свой вкус. Можно положить черный перец, приправу для грибов, кориандр. Готовые грибы переложим в отдельную емкость.
   
4. Куриные яйца слаживаем в кастрюлю с водой и отвариваем. Затем остужаем в холодной воде. С яиц убираем скорлупки и нарезаем средними кубиками. Можно пропустить яйца через овощерезку.
   
5. Копченую колбасу будем нарезать тонкой соломкой. Также можно использовать ветчину, или копченую курицу.
   
6. Корейскую морковку используют покупную, или собственного приготовления. В домашней корейской морковке много преимуществ. Она более сочная и имеет насыщение вкус.
   
7. Зеленый лук порежем тонкими колечками.
   
8. С зеленого горошка убираем жидкость, затем перекладываем его в отдельную емкость.
   
9. С кукурузы также убираем жидкость, затем перекладываем ее в отдельную посуду.
   
10. У нас готово все для нашего салатика. Можем переходить к завершающему этапу. Складываем все ингредиенты в общую емкость и перемешиваем. Добавим в салат соли ,заправим майонезом, желательно домашним. Затем еще раз перемешиваем и салатик с грибами и фасолью готов. Воспользуйтесь данным рецептом, побалуйте себя новым блюдом.