Рецепт приготовления:

1. Лук очистим и порежем полукольцами. Замаринуем его в уксусном растворе. Поставим в холодильник на минут 25. Благодаря этому лук избавится от горечи и даст приятную кислинку. Также лук можно просто слегка обжарить, но так получится довольно жирно.
   
2. Морковку, картошку и свеклу отвариваем до готовности в подсоленной воде. После того, как овощи будут готовы и остынут, натрем на крупную терку все овощи.
   
3. Чернослив предварительно зальем горячей водой, он станет более мягким. Порежем его на небольшие кусочки. Берите чернослив без косточек. Чернослив очень вкусный в сочетании со свеклой, это придаст салату приятный вкус.
   
4. Ананасы играют особую роль, делают салатик пикантным. Достанем их из банки и порежем небольшими кубиками.
   
5. Берем сыр ,обязательно твердых сортов. Заранее заморозьте его, чтобы удобнее натирался. Натираем его на крупной терке, или на мелко, измельченный сыр более нежный.
   
6. Яйца отварим и почистим. Отделим белки от желтков и натрем по отдельности на мелкую терку.
   
7. Маринованные грибы промоем и порежем небольшими кусочками.
   
8. У нас подготовлено все необходимое, можем собирать салатик в кучу и перейдем к заключительному этапу. На плоское блюдо выкладываем первый слой. Это будет куриное мясо перемешанное с маринованным луком. Смажем хорошо майонезом.
   
9. Следующем слоем будет натертая картошка, после маринованные грибы. Далее идет морковка и ананасы. На ананасы укладываем слой тертого сыра. Потом чернослив и свекла. Каждый слой хорошо промазываем майонезом и не забываем посолить. Завершающими будут белки и желтки. Сначала выкладываем белки и смазываем майонезом. Желтками посыпаем верх салата, смазывать не нужно. Также украсим мелко порезанной зеленью. Для остроты добавьте в майонез немного чеснока.
   
10. Поставим салатик в холодильник немного пропитаться и можно подавать на стол. Майонез желательно используйте домашнего приготовления. Так будет полезнее и вкуснее. Также вместо маринованных грибов можно использовать жаренные. Готовить не сложно, а в результате получается вкуснейшая курочка под шубой.