Рецепт приготовления:

1. Непосредственно саму китайскую редьку (или как её называют – дайкон) тщательно вымыть и снять небольшой слой кожицы, после чего натереть дайкон на крупной или средней терке и выложить в глубокую миску.
   
2. Морковь тщательно промыть, очистить и, аналогично китайской редьке, натереть на крупной или средней терке, после чего отправить в миску к натертой китайской редьке. По вкусовым предпочтениям морковь можно натереть на терке для моркови по-корейски.
   
3. Небольшую головку белокочанной капусты промыть, после чего избавиться от кочерыжки, а саму капусту тщательно нашинковать и выложить в отдельную ёмкость, в которой её необходимо слегка подсолить и поперчить, после чего размять руками, чтобы капуста пустила сок. Капусту выложить в салатницу к остальным составляющим.
   
4. Твердосортный (российский или голландский) сыр натереть на крупной или средней терке, после чего добавить в салатницу к другим ингредиентам.
   
5. Готовые составляющие перемешать, по вкусу – добавить щепотку соли и черного молотого перца, после чего оставить готовый салат пропитаться на 10-15 минут при комнатной температуре, затем разложить по небольшим порционным салатным вазочкам, или же выложить на тарелку устеленную вымытыми зелеными салатными листьями. Обильно присыпать мелкорубленой зеленью петрушки и укропа, после чего подать к столу.