Салат с копченой колбасой и кукурузой

СОДЕРЖАНИЕ:

Салат с копченой колбасой, кукурузой и свежими огурцами
Салат из колбасы, кукурузы и сухариков
Легкий салат из колбасы и кукурузы

С приготовлением салата с копченой колбасой и кукурузой справится и совсем неопытная хозяйка. Вариантов приготовления подобного салата множество, готовится он быстро, выглядит аппетитно, чрезвычайно вкусен и, что также немаловажно, он может быть как низкокалорийным, так и сытным. Этот салатик прекрасно дополнит любой обед на каждый день, но его не стыдно подать и гостям в праздничный вечер. Набор продуктов для салата также можно самостоятельно изменять в зависимости от наполнения кошелька, времени года, и желания поэкспериментировать. Его можно сделать более легким или сытным, острым или свежим - все в ваших руках.

Салат с копченой колбасой, кукурузой и свежими огурцами

↑ Наверх

Салат с копченой колбасой и кукурузой

Ингредиенты:

Колбаса копченая (лучше выбирать сухую и нежирную)- 300 г,
Свежие огурцы (средние)– 2-3 шт,
Сыр ( лучше выбрать твердый) – 200 г,
Зеленый горошек и кукуруза сладкая по 1 маленькой баночке,
Майонез,
Любая зелень по вкусу.

Рецепт приготовления:

Колбасу нарезать соломкой, сыр натереть, огурцы порезать кубиками, горошек и кукурузу промыть. Все смешать в глубокой посуде, заправив майонезом и посыпав зеленью.
Если хотите сделать салат посытнее, добавьте в него красную фасоль (можно маринованную). Не все любят маринованную фасоль, поэтому можно добавить отварную.
Горсть сухой фасоли для начала замочить в холодной воде на несколько часов. Затем отварить и, слив воду, промыть фасоль холодной водой и можно добавлять ее в салат.

Салат из колбасы, кукурузы и сухариков

↑ Наверх

Салат с копченой колбасой и кукурузой

Такой салат можно приготовить и немного по-другому. Кроме колбасы и кукурузы вам понадобится следующие продукты.

Ингредиенты:

Морковь средняя – 2-3 шт,
Кириешки или сухарики - 1 п,
Зеленый лук (можно взять и репчатый), зелень
Майонез

Пошаговый рецепт:

Начать приготовление салата лучше с моркови. Ее нужно натереть на корейской терке, посолить, обязательно добавить половину 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. 9% уксуса и 50 г растительного масла и ненадолго оставить в прохладном месте.
Затем нарезать все остальные ингредиенты и смешать с морковью, заправить майонезом и добавить зелень. Кириешки добавить в последнюю очередь.
Кто любит сытный салат, но не любит фасоль, тот может добавить в него вареные яйца 3-4 штуки.
Если вы любите салаты поострее, то вместо свежих огурцов добавьте корнишоны, а в майонез выдавите 2-3 зубчика чеснока и 1 ст.л. горчицы.

Легкий салат из колбасы и кукурузы

↑ Наверх

Ингредиенты:

Колбаса -300 г
Кукуруза – 1 б,
Свежие огурцы – 3-4 шт
Капуста – 200-300 г
Зелень

Рецепт приготовления:

Колбасу и огурцы порезать самой тонкой соломкой. Капусту нашинковать и перетереть руками с солью, сбрызнув уксусом (лучше яблочным), добавить кукуруза, зелень, а заправить можно и оливковым маслом. Но в этом случае салату должен настояться в прохладном месте не менее 2-3 часов.
Такой салат можно оформить и в креманки по одной порции для каждого. Украсить зеленью, оливками или вырезанными кусочками огурчика.

Примечание:

Для приготовления салатов совсем не обязательно использовать консервированную кукурузу. Можно пользоваться свежей, отварив ее в течение 20 минут. В зимний период - замороженной, которую нужно варить не более 15 минут.