Салат "Змейка" на Новый Год

Рецепт приготовления:

1. Лук замариновать в кипяченой воде с уксусом, подержать полчаса и слить жидкость.
   
2. Яйца отварные мелко нарезать.
   
3. Отварную грудку порезать кубиками.
   
4. Жареные грибы выложить змейкой на блюдо первым слоем.
   
5. Второй слой – яйца, поверх немного майонеза
   
6. Третий слой – лук.
   
7. Четвертый слой – грудка куриная.
   
8. Пятый слой – картофельное пюре нанести поверх змейки и мокрой ложкой разровнять.
   
9. Полить салатной заправкой: 50 г. майонеза, ст.л. уксуса, ст.л. виноградного уксуса, 20 гр.воды+ст.л.сахара,2 варёных желтка растереть, всё смешать, добавить щепотку специй, зубчик чеснока.
   
10. Украсить огурчиками и маслинами, зернами граната и морковью, блюдо выложить укропом.