Салат с сыром фета и помидорами

СОДЕРЖАНИЕ:

Традиционный "Греческий" салат
Сытный салат с сыром фета

Салат с сыром фета и помидорами необычное блюдо, которое покорит Ваших гостей. Сыр фета – греческий сыр из овечьего и козьего молока. Практически ни один греческий салат не обходится без сыра фета. Такой салатик отлично подойдем для легкого ужина, он сочетаем с любым вторым блюдом. Если Вы любите кухни разных народов мира, обязательно стоит приготовить что-то в греческом варианте. Рецепт данного салатика подойдет для этого.

Традиционный "Греческий" салат

↑ Наверх

Ингредиенты:

Помидоры черри, 4 штучки;
Сыр фета, 150 граммов;
Оливковое масло;
Лимонный сок, столовая ложка;
Два зубка чеснока;
Орегано;
Черный перец;
Одна луковица (красного цвета);
Два огурца;
Маслина;
Сладкий перец, один.

Рецепт приготовления:

Приготовление салата начнем с соуса. В оливковое масло добавим лимонный сок, мелко порезанный чеснок, орегано и черный перец. Хорошо перемешаем и положим в холодильник.
Помидоры промоем под водой и поржем небольшими дольками.
Огурец помоем, порежем тонкими пластинками.
Луковицу почистим и порежем тонкими кольцами.
Перец почистим от внутренних семян, промоем хорошо и порежем соломкой.
Маслины разрежем на две части.
Сыр фета порежем на кубики.
Выложим все подготовленные продукты в общую емкость и перемешаем. Затем заправим подготовленным соусом.

Сытный салат с сыром фета

↑ Наверх

Салат с сыром фета и помидорами

Ингредиенты:

Сыр фета, 150 граммов;
Помидоры черри, 6 штучек;
Сладкий перец, 2 штучки;
Огурец, 2 штучки;
Одна луковица;
Баночка консервированного горошка;
Копченая курица, 200 граммов;
Оливковое масло;
Черный перец;
Зелень;
Зеленый лук;
Консервированная кукуруза;
Листья салата;
Грибы шампиньоны, 200 граммов.

Пошаговый рецепт:

Сыр фета порежем на небольшие кубики.
Помидоры черри промоем хорошо и порежем кубиками. Также можно порезать на две части.
Огурцы промоем, очистим от кожуры и порежем кубиками, или тонкой соломкой.
Копченую курицу также порежем небольшими кубиками.
Измельчим зеленый лук, зелень.
С кукурузы и горошка удалим жидкость.
Сладкий перец почистим и промоем. Затем порежем тонкими соломками.
Грибы порежем крупными кусочками и отправим их на разогретую сковородку.
Измельчим луковицу и отправим ее к грибам. Несколько минут будем тушить, добавим специи на свое усмотрение. Например, приправу для грибов, черный перец, кориандр. Чтобы грибы были более нежными, добавьте пару ложечек сметаны.
Теперь подготовим емкость, в которой будет салат. На ее дно выложим листья салата. Перемешаем все ингредиенты между собой. Добавим измельченную зелень и зеленый лук. Польем салат оливковым маслом и посолим. Для острого вкуса добавьте в оливковое масло измельченного чеснока пару зубков и столовую ложку французской горчицы. Для украшения наверх салата можно положить несколько маслин, или оливок.