•   » » Почему вредна жирная пища

Почему вредна жирная пища

Есть мнение, что жирная пища может наносить вред здоровью. На самом деле, это не совсем верно, ведь вредно только чрезмерное злоупотребление определенных продуктов, а не наличие в рационе жирной пищи в целом. Кроме того, некоторые виды жиров очень полезны и нужны для нормального функционирования некоторых систем организма, поэтому отказываться от их употребления не стоит.

Почему вредна жирная пища

Вред от жирной еды


Частое потребление продуктов, которые содержат опасные жиры, может приводить к таким последствиям:
  1. Повышение холестерина в крови. Это происходит из-за питания продуктами, которые при производстве подвергаются переработке растительными жирами. Именно они служат причиной возникновения так называемых холестериновых «бляшек», которые закупоривают сосуды. Вследствие этого человек больше подвержен к возникновению таких болезней, как инсульт, склероз и инфаркт.
  2. Возникновение хронической болезни повышенного артериального давления – гипертонии. По этой причине всем гипертоникам противопоказано потребление таких продуктов, как масло, мясо и сметана. Вместо них лучше отдавать предпочтение кефиру и обезжиренному творогу.
  3. Ожирение тела. Как известно, жирная еда очень калорийна, поэтому регулярное потребление такой пищи способствует быстрому набору лишнего веса. В свою очередь, переизбыток массы тела негативно влияет на общее состояние здоровья человека (нарушается обмен веществ, возникают проблемы с сердцем, печенью, почками и т. д).
  4. Ослабление иммунитета. Злоупотребление жирами в еде вызывает образование свободных радикалов, которые разрушают и изменяют структуру клеток. Если человек будет неправильно питаться годами, то это может привести к развитию злокачественных опухолей.
  5. Возникновение проблем с кожным покровом. Из-за несбалансированного калорийного питания у человека могут часто быть сыпи на лице и теле. Общее состояние кожи может быть все время жирной.
  6. Дефицит полезных витамин и клетчатки. Данные вещества можно дать организму только из фруктов и свежих овощей. Из-за этого у человека могут начинаться проблемы с ногтями и волосами. Они будут более ломкими и тусклыми.
Почему вредна жирная пища

Почему после жирной еды возникает тошнота


Ученые установили, что жировые соединения в человеческих клетках имеют свойство накапливать опасные для здоровья вещества, в том числе и токсины. Для того, чтобы нейтрализовать негативное влияние таких веществ, организм задействует все свои силы, от чего человек после приема таких продуктов может испытывать тошноту. Это может приводить к обострению хронических болезней желудочно-кишечного тракта.

Перечень жиросодержащих продуктов, употребление которых лучше минимизировать


  1. Мясо и птица: жирная свинина, сало, баранина, гусь, утка.
  2. Колбасы: ветчина, салями, сосиски.
  3. Молочные продукты: сливочное масло, маргарин, загущенное молоко, сыр твердый, сыр плавленый, сливки.
  4. Арахис.
  5. Кондитерские изделия, в состав которых входит растительное масло: торты, конфеты, печенье, пирожные, некоторые сорта желе.
  6. Копчености: рыба, икра и мясо копченное.
  7. Мучные изделия, обжаренные во фритюре или подсолнечном масле: картофель фри, пончики чипсы.
Почему вредна жирная пища

В чем польза жиров


Без жиров организм будет не дополучать массу необходимых веществ, которые ему нужны для нормального развития. К примеру, жирная рыба (скумбрия, лосось, кижуч) имеет такие полезные свойства:
  1. улучшает долговременную память и работу мозга;
  2. предотвращает развитие атеросклероза;
  3. помогает при болезнях суставов;
  4. укрепляет иммунитет и защищает от различных инфекций, в том числе и от простуды;
  5. значительно улучшает зрение и помогает его сохранять на долгое время;
  6. помогает вырабатывать желчь, поэтому пищеварение происходит быстрее.

Из-за калорийности, жирная пища помогает быстро набраться сил и энергии, особенно после тяжелой физической работы. Тем не менее, такую еду можно потреблять далеко не всем. К примеру, жирная пища строго противопоказана при болезнях желудочно-кишечного тракта, поэтому перед ее приемом необходимо обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Рекомендуем посмотреть видео:

Смотрите также: