•   » » » Быстрый пирог с грибами и зеленью.

Быстрый пирог с грибами и зеленью.

Быстрый пирог с грибами и зеленью.


Этот пирог готовится очень быстро по старинному русскому рецепту:

Готовим тесто: 2 яйца, 200 г сметаны, 100 г масла сливочного, полчайной ложки соли, 1 ч. л. сахара и перемешиваем жидкую массу, затем добавляем муку 400 г и месим руками, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Затем этот комочек теста положить в холодильник на полчаса, пока готовим начинку из грибов для пирога.

Готовим начинку из грибов:

Наливаем в сковороду масло растительного 2 ложки и добавляем сливочного ложку, поджариваем лук ( количество по вкусу), но не сильно жарим, а потомить, и добавляем порезанные отваренные грибы (любые, вкуснее будет, если будут разные) и выпариваем грибы, чтобы соку было меньше и добавляем сметаны 2 столовых ложки, солим по вкусу и ложем зелень: петрушку и укроп. Все начинка готова.

За это время тесто настоялось, можно готовить пирог с грибами.




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: