↓Все виды салатов
•   » » » » Салат с сухариками "Хруст"

Салат с сухариками "Хруст"

Салат «Хруст» - легкий, интересный и вкусный салат, который украсит любой рядовой или праздничный стол.

Состав салата «Хруст»:

- 300-350 грамм куриного филе;
- 200-250 грамм твердосортного сыра;
- 3-4 шт. свежих огурцов среднего размера;
- 2-3 шт. луковиц среднего размера;
- ½ белого батона;
- 4-5 зубцов чеснока;
- растительное масло;
- 6% столовый уксус;
- соль, перец, другие специи – по вкусу.

Рецепт салата «Хруст»:

Куриное филе промыть под холодной проточной водой, после чего отварить в кипящей подсоленной воде до полной готовности. В воду также можно добавить несколько лавровых листьев. После того, как филе будет готово – остудить и нарезать его небольшой соломкой или же разобрать руками вдоль волокон.

Половину белого батона нарезать кубиками, после чего обжарить на сковороде до появления золотистого оттенка. Обжарить также можно и в растительном масле.

Свежие огурцы тщательно промыть, после чего избавиться от кожицы (по желанию), затем нарезать соломкой, пропорциональной куриному филе.

Репчатый лук очистить от шелухи, после чего нарезать соразмерными полукольцами. В случае, если лук горький – залить его кипятком на 5-10 минут, затем промыть под холодной проточной водой.

Твердосортный сыр (лучше всего использовать «Голландский») тщательно натереть на средней или мелкой терке.

Салатные листья нарезать большими полосками или же порвать руками.

Чтобы приготовить заправку к данному салату необходимо смешать несколько ложек растительного масла и уксуса, после чего добавить соль и специи, а также выдавить несколько зубцов чеснока. Старательно перемешать получившуюся заправку.

Готовые ингредиенты салата высыпать в глубокую салатницу и тщательно перемешать, по вкусу добавляя щепотку соли или черного молотого перца. Добавить заправку и снова перемешать. Сухарики рекомендуется добавлять перед подачей к столу, чтобы салат приобрел характерный хруст.

Подавать к столу в салатнице, украсив небольшим количеством любимой зелени. Приятного всем аппетита!




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: