↓Все виды салатов
•   » » » » Салаты с копченым сыром

Салаты с копченым сыром

Салаты с копченым сыром отличаются приятным и пикантным вкусом. Сыр этого вида не так часто используют в салатах, как сыр твердых сортов. Однако существует много вкусных и интересных рецептов. Из данной подборки салатов, Вы узнаете, как красиво оформлять салаты и с чем лучше сочетать копченый сыр.

Салат с копченым сыром и гренками


Салаты с копченым сыром

Ингредиенты:

  • Копченый сыр, 250 грамм;
  • Белый батон, 200 грамм;
  • Зеленый лук, 50 грамм;
  • Ветчина, 300 грамм;
  • Спелые томаты, 3 штуки;
  • Корейская морковь, 200 грамм;
  • Соль и специи;
  • Кукуруза, маринованная или консервированная, 250-300 грамм;
  • Чеснок по вкусу;
  • Оливковое масло;
  • Майонез.

Рецепт: Салат с копченым сыром и гренками - как приготовить?


  1. Салат по такому рецепту Вы приготовите в течении получаса. Копченый колбасный сыр нарежьте тонкой соломкой.
  2. Из кусочков белого батона приготовим вкусные гренки. Для этого нарежьте хлеб кубиками. Немного подсушите кубики хлеба в разогретой духовке. Измельчите чеснок и добавьте его в оливковое масло. Желательно, чтобы заправка минут 10-15 постояла. Затем разогрейте сковородку, разложите гренки, полейте их чесночной заправкой. В конце добавьте специи по вкусу. Ароматные и хрустящие гренки готовы.
  3. Зеленый лук вымойте под водой и тонко нарежьте.
  4. Ветчину нарезайте небольшими кубиками или тонкой соломкой.
  5. Спелые томаты вымойте, нарежьте крупными кубиками. При необходимости извлеките из томатов семечки и жидкость.
  6. Корейскую морковку лучше приготовить самостоятельно. Конечно, если время ограничено, можно купить морковку уже в готовом виде. Чтобы приготовить ее самостоятельно, натрите свежую морковь на специальной терке. Добавьте соль, черный перец, кориандр, измельченный чеснок. В конце полейте морковь растительным маслом и небольшим количеством уксуса. Чтобы морковь хорошо приготовилась, ей необходимо постоять в холодильнике сутки.
  7. Кукуруза уже в готовом виде, единственное, что нужно, так это дать ей возможность просохнуть.
  8. Чтобы было удобнее вымешивать салат, воспользуйтесь глубокой мисочкой, сложите все компоненты и перемешайте их, добавьте соль и заправьте майонезом на свой вкус. Этот салат сразу же подавайте к столу. Если он будет долго стоять, томаты пустят много сока, а гренки размякнут и потеряют свой вкус. На салатницу выкладывайте салатик аккуратной горкой, украсьте веточками свежей петрушки.

Салат с копченым сыром и свеклой


Салаты с копченым сыром

Ингредиенты:

  • Копченый сыр, 250-300 грамм;
  • Картошка, 3-4 штуки;
  • Репчатый лук, 1 головка;
  • Сливочное масло, 100 грамм;
  • Свекла, 3 штуки;
  • Зеленый лук, 50 грамм;
  • Соленые огурцы, 4 штуки;
  • Чеснок. несколько зубков;
  • Куриные яйца, 4-5 штук;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Лимонный сок, для маринада.

Рецепт: Салат с копченым сыром и свеклой - как приготовить?


  1. Этот салат праздничный и торжественный. На фото он оформлен в виде рулета. Готовить такой салат можно и рулетом, и в слоенном варианте. Если хотите приготовить рулет, выкладывайте все слои на пищевой пленке и затем закручивается в рулет. Для слоеного салата первым делом подготавливаем все ингредиенты. Свеклу и картошку отвариваем, как известно свекла варится немного дольше. Готовые овощи очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Не смешивайте компоненты между собой, это разные слои салата.
  2. Копченый колбасный сыр натрите на крупной терке. Затем измельчите чеснок и добавьте его в сыр. Туда же отправляем мягкое сливочное масло, хорошо вымешиваем между собой.
  3. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Залейте нарезанный лук лимонным соком. Пусть лук маринуйте минут 10-15, этого времени будет вполне достаточно, лучше поставьте лук в холодильник. Затем слейте сок.
  4. Соленые огурцы нарежьте маленькими кубиками.
  5. Зеленый лук мелко нарежьте.
  6. Куриные яйца отварите в крутую. Дайте им возможность хорошо охладиться, затем очистите от скорлупы. Нарезайте яйца кубиками небольшого размера или же пропустите их через овощерезку.
  7. Все слои для салата готовы, переходим к оформлению. Удобнее готовить слоеные салаты в блюдах с бортами или пользоваться салатным кольцом. Первым слоем салата будет копченый сыр с чесноком и маслом, солить его нет необходимости, только немного смажьте майонезом. Далее выкладывайте слой из картошки, затем идет маринованный лук и зеленый лук. После выкладывайте ярус из яиц и соленых огурцов. Каждый слой смазывайте доставочным количеством майонеза и солите по своему вкусу. Завершает наш салат натертая свекла, распределите ее равномерно по всему салату.
  8. Поставьте салат в холодильник пропитываться. Если Вы решили сделать салат в виде рулете, все слои выкладывайте на пленку в обратной последовательности, начиная со свеклы и заканчивая сыром. Перед подачей рулет должен постоять в холодильнике, как минимум два часа. В качестве дополнительных составляющих в этот салат можно положить морковку, твердый сыр, копченую курицу.

Салат с копчёным сыром и болгарским перцем


Салаты с копченым сыром

Ингредиенты:

  • Копченый сыр, 300 грамм;
  • Картошка, 3 штуки;
  • Яйца, 5 штук;
  • Белый лук, 1 головка;
  • Крабовые палочки, 300 грамм;
  • Болгарский перец, 3-4 штуки;
  • Консервированная кукуруза, 350 грамм;
  • Свежая зелень, один пучок;
  • Ветчина, 300 грамм;
  • Майонез или сметана;
  • Сливочное масло, 50 грамм;
  • Соль.

Рецепт: Салат с копчёным сыром и болгарским перцем - как приготовить?


  1. Если готовы все продукты, можем начинать. Копченый сыр нарежьте кубиками среднего размера.
  2. Картошку очистите и отварите. В целом виде. Затем с готовой картошки слейте кипяток и добавьте в нее кусочек сливочного масло, дайте картошке возможность остыть вместе с маслом. Осталось лишь натереть картошку на крупной терке.
  3. Куриные яйца сложите в кастрюлю и залейте водой, поставьте отвариваться на огонь. Дождитесь пока яйца закипят, затем отваривайте в течении нескольких минут. Остудите яйца холодной водой, очистите от скорлупы и натрите на крупной терке.
  4. Луковицу очистите и нарежьте маленькими кубиками.
  5. Крабовые палочки нарежьте вдоль, тонкой соломкой.
  6. Болгарский перец тщательно очистите, нарежьте тонкой соломкой.
  7. Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг и просушите.
  8. Измельчите пучок свежей зелени.
  9. Ветчину нарезайте тонкой соломкой.
  10. Все продукты перемешайте между собой, посолите и заправьте майонезом или сметаной. Салатик готов, подавайте его к столу.

Салат с грибами и копченым сыром


Салаты с копченым сыром

Ингредиенты:

  • Копченый сыр, 300 грамм;
  • Свежие томаты, 4 штуки;
  • Маринованные грибы, 300 грамм;
  • Зелёный горошек, 200 грамм;
  • Свежая зелень укропа и петрушки;
  • Соль и черный перец;
  • Майонез или растительное масло.

Рецепт: Салат с грибами и копченым сыром - как приготовить?


  1. Этот рецепт очень простой и быстрый, на его приготовление вы не потратите много времени и средств. Поэтапно подготовим все составляющие для салата. Копченый сыр натрите на крупной терке или тонко нарежьте соломкой.
  2. Свежие томаты промойте под проточной водой. Нарежьте небольшими дольками. Можно использовать для салата томаты черри. Также будет очень ярко если положить помидоры разных цветов, желтые и красные.
  3. Маринованные грибы откиньте на дуршлаг и промойте от маринада. Нарежьте грибы небольшими кусочками. Маринованные грибы можно заменить жаренными, вкус получится не менее интересный.
  4. Свежую зелень мелко нарубите. Можно также добавить немного зеленого лука.
  5. Зеленый горошек используйте консервированный или свежий. Свежий горошек проварите в течении нескольких минут, чтобы он стал мягким.
  6. Все компоненты соединяем, смешиваем между собой, добавляем соль. Заправляем салат на свое усмотрение, либо растительным маслом, либо майонезом. Если заправить маслом, получится более диетический вариант салата.




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: