↓Все виды салатов
•   » » » » Овощной салат с сыром «Фета»

Овощной салат с сыром «Фета»

Овощной салат с сыром «Фета» – легкий летний салатик быстрого приготовления, не требующий особых кулинарных навыков. Для приготовления этого необычного, вкусного и полезного овощного салата нам потребуется несколько спелых огурцов, пол кочана белокочанной капусты, несколько свежих редисок, непосредственно сыр «Фета», столовый уксус, растительное масло, соль, перец и зелень, свойственная летнему сезону.

Ингредиенты:

  • 4-5 свежих огурцов;
  • 5-7 спелых редисок;
  • пол кочана белокочанной капусты;
  • 250-300 грамм соленого сыра «Фета»;
  • растительное масло;
  • уксус столовый;
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук);
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Рецепт: - как приготовить?


  1. Несколько свежих огурцов отмыть, срезать верхушки и разрезать, сначала кружочками, которые в дальнейшем разрезать на четверти.
  2. Аналогичную процедуру проделываем с редиской. Стоит заметить, что нарезанный редис должен быть пропорциональным огурцу, поэтому если редиска маленького размера – кружочки стоит разрезать пополам (а не на четверти).
  3. Белокочанную капусту тщательно нашинковать и прижать чем-то тяжелым, чтобы она пустила сок, который придаст салату свежий летний вкус.
  4. Соленый сыр «Фета» порезать среднего размера кубиками, соразмерными с порезанными овощами.
  5. Петрушку, укроп и зеленый лучок порезать как можно мельче, при этом оставив немножко на оформление готового блюда.
  6. Для того, чтобы сделать заправку к овощному салату с сыром «Фета» следует смешать растительное масло, соль и немного столового уксуса, тщательно и интенсивно перемешивая. По вкусу к заправке также можно добавить немного оставшейся зелени или черного молотого перца.
  7. Все ингредиенты салата соединить вместе, добавить заправку и тщательно перемешать. В течение получаса салату необходимо настояться. Подавать этот салат следует в глубокой тарелке, украсив сверху оставленной заранее зеленью. В зависимости от вкусовых предпочтений в салат можно добавлять и другие летние овощи, а за неимением сыра «Фета» его можно легко заменить любым другим соленым сыром. Приятного всем аппетита!



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: