↓Все виды салатов

Салаты на зиму - заготовки

Салат из цветной капусты на зиму

Цветная капуста не только вкусна и привлекательна на вид, но и полезна из-за своей насыщенности витаминами. Существует множество рецептов с участием этого овоща. Довольно часто соцветия используют для украшения готовых блюд....

Заготовка на зиму салат «Лакомка»

Лето пролетает поразительно быстро, но даже в самую снежную зиму можно ощутить неповторимый овощной аромат, напоминающий о жарких денечках. И нет особой беды в том, что это будут не продукты, сорванные с грядки, а вкусные и питательные консервы. Например, можно подать своим домочадцам салат с аппетитным названием «Лакомка»....

Заготовка на зиму: салат «Охотничий» с капустой

Этот вариант зимнего салата хорош не только для повседневного меню, но и для праздничного застолья. Вообще консервирование – это настоящее спасение на зимний период, великолепный способ хоть немного разнообразить и витаминизировать рацион в холодное время года. Разумеется, со свежими овощами заготовки не могут соперничать, но это лучше, чем полное отсутствие витаминов и клетчатки....

Салат на зиму из моркови «Оранжевое чудо»

Заготовьте на зиму различные салаты из летних и осенних овощей и фруктов. Достаете баночку – и ощущаете неповторимый аромат летних месяцев. Попробуйте, например, приготовить яркий, сочный и аппетитный салатик из морковки. Уже одно только название поднимает настроение на несколько градусов – «Оранжевое чудо»! Гарантируем, что вкус и аромат получится не хуже....

Салат из капусты с перцем на зиму

Издавна капуста пользуется в нашей стране заслуженной популярностью. Ее едят и в натуральном виде, готовят супы и гарниры, добавляют в салаты и закуски. Этот овощ можно консервировать или квасить на зимний период....

Салат из баклажанов и перца на зиму

Баклажаны среди всех овощей отличаются особой капризностью. Это выражается в том, что не со всеми овощами он хорошо гармонирует по вкусу. Зато эти темно-фиолетовые плоды великолепно «дружат» с разнообразными травами, приправами и маслами. Чеснок, петрушка, тмин, кориандр, соевый соус, оливковое и кунжутное масла, грецкие орехи – все это можно смело добавлять к баклажанам....

Салат из овощей с фасолью на зиму

Русская кухня, как и кухня славян вообще, характеризуется небывалым ассортиментом заготовок на зимний период и консервов из различных продуктов. Оно и понятно. В отличие от южных регионов планеты, мы не имеем возможности есть свежие овощи и фрукты круглый год. А зимы, как правило, морозные, организм нуждается в витаминной подпитке, чтобы нормально функционировать....

Cалат гречанка

В зимние холода особенно хочется побаловать себя и своих домочадцем чем-то вкусненьким и необычным. Почему бы не подать к столу салат, заблаговременно заготовленный еще в осеннюю пору? Тем более, что рецептов подобных лакомств масса. Заслуженной популярностью среди них пользуются варианты с добавлением круп. Крупу можно использовать самую разную: например, гречку или рис. Нередко добавляют в состав зимних салатов и фасоль....

Заготовка на зиму: салат «Золотая осень»

Попробуйте приготовить по данному рецепту салат с поэтичным наименованием «Золотая осень». Гарантируем, что результат порадует вас своим неповторимым вкусом и сочностью. Он идеален в качестве оригинальной закуски, а к тому же и готовится предельно просто. Вся задача – порезать, перемешать и сварить овощи, входящие в состав этого зимнего салата....

Витаминный салат из капусты на зиму

Попробуйте приготовить витаминный салат из капусты - очень полезный салат, который обязательно вам понравится!...

Салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму

Что и говорить, лето – прекрасная пора. Тепло, солнечно, а еще богатый выбор свежих овощей и фруктов. Вот только как сохранить это витаминное изобилие и на зиму?...

Овощной салат с капустой на зиму

Овощной салат с капустой на зиму - простой, но вкусный салат не только прекрасно дополнит праздничный стол, но и в повседневные будни. Капуста является вторым, после картошки, популярным овощем. Она богата аскорбиновой кислотой, которая помогает избавиться от усталости, а также укрепляет стенки сосудов. Ее количество в капусте увеличивается, если капусту подвергнуть тепловой обработке....

Свекольный салат с острым перцем

Свекла, независимо от того, консервированная или подвержена тепловой обработке, не теряет полезные свои качества. На нагревание витамины В группы и соли минеральные не реагируют. Сырая свекла является полезней, однако вкусней консервированная, тушеная и вареная свекла....

Консервирование на зиму: итальянский салат

Итальянский салат обладает удивительно нежным, пряным вкусом. В нем присутствуют маслины и оливки. Этот салат украсит любой повседневный и праздничный стол, равнодушным никого не оставит....

Салат из кабачков и фасоли на зиму

Даже сейчас, в эпоху продуктового изобилия, многие хозяйки предпочитают, как и их мамы и бабушки, делать свои заготовки на зимний период. В этом нет ничего удивительного. Ведь зимой на прилавки магазинов попадают в основном овощи, выращенные и созревшие в условиях теплиц. Они практически не имеют вкуса и аромата, а уж про пользу и содержание витаминов и говорить не приходится. Поэтому плюсы домашних консервов вполне очевидны. Да и нет в...

Салат из баклажан с фасолью на зиму

Предлагаем вам приготовить очень вкусный зимний салат – из баклажанов и фасоли. Готовый продукт получается питательным и нежным по своей консистенции....

Генеральский салат на зиму

Летние месяцы – это традиционное время заготовок на зиму. Рачительные хозяйки делают запасы разнообразных ягод, фруктов и овощей. И здесь очень важно соблюдать определенную технологию обработки продуктов, чтобы сохранить в них все полезные витамины и микроэлементы. В общем, чтобы зимние консервы были не только вкусными, но и обладали высокой пищевой ценностью....

Перец, фаршированный грибами на зиму

Предлагаем вашему вниманию рецепт оригинального салата, который можно употреблять как в виде закуски, так и в качестве самостоятельного блюда. Этот салат отличается нежным вкусом, питательностью и богатством витаминов. Рисовая крупа славится тем, что великолепно сочетается практически со всеми овощами. К тому же рис хорошо впитывает влагу. Придать салату особую пикантность помогут специи и пряности, особенно красный жгучий перец....

Заготовка на зиму: салат с баклажанами и морковью

Как известно, овощи являются неотъемиллилитровемым компонентом правильного, здорового питания. В идеале салаты нужно употреблять в пищу ежедневно. Летом и осенью это не составляет особого труда. А вот что делать зимой, когда ассортимент овощей не столь велик, да и витаминов в них почти не осталось?...

Баклажановый салат с базиликом на зиму

Осенью люди не только ловят последние солнечные лучи и любуются желтыми листьями, но и делают различные заготовки на зиму. И значительную часть этих хлопот составляет консервирование различных салатов. Это могут быть исключительно овощные салаты, подвергнутые, разумеется, термической обработке, или же смеси с добавлением бобовых культур или круп. Как правило, зимние салаты сытные и очень питательные. В них содержится целый комплекс витаминов и...

Салат из кабачков и помидоров с хреном на зиму

Немного познакомимся с основными ингредиентами салатика: 1. Кабачок является именно тем овощем, который действительно может позаботиться о вашем здоровье. Такой привычный для всех кабачок, на самом деле, пришел к нам из далекой и солнечной Мексики, где его выращиванием занимаются уже много веков. Европейцы смогли познакомиться с этим овощей в XVI веке. Кабачки отличаются вытянутостью формы и многообразием оттенков цветов (зеленый, белый,...

Салат из цукини на зиму по-корейски

Для любителей овощей по-корейски этот салат точно пригодиться. Простой рецепт и пошаговая инструкция позволят вам без труда удивить домочадцев пряными кабачками цуккини....

Салат из красной фасоли на зиму

Фасоль отлично подходит для обыденных зимних обедов, так как она содержит большое количество полезных веществ и обладает высокой питательностью, что помогает насыщать организм энергией ив период холодов....

Салат из капусты на зиму без уксуса

Большинство рецептов, которые предлагаются для консервации овощей на зиму, содержат одним в перечне ингредиентов уксус столовый. Особенностью этой заготовки является отсутствие в составе уксуса, за сохранность салата отвечает правильно проведенная стерилизация банок и томаты. Второй изюминкой является присутствие в овощной смеси яблок.На выходе получается примерно 14 л. салата...

Салат из баклажан, помидор, перца на зиму

Баклажаны являются прекрасным овощем, который очень популярен при закатывании овощных смесей на зиму. Легкая терпкость и пикантность этого овоща обеспечивает своеобразие вкуса зимних заготовок овощей. Такого рода блюда будут отлично гармонировать с праздничными сервировками на Новый Год, Рождество. Любителям и приверженцам постного меню такой салат обязательно поможет обогатиться витаминами и необходимыми микроэлементами....

Салат Зимняя сказка: заготовки на зиму

Если вы привыкли летом лишь отдыхать, то срочно меняйте свой образ жизни, ведь именно в эту пору года прилавки рынков и магазинов ломятся от свежих овощей, которых потом так будет не хватать зимой. Покупайте любимые овощи и заготавливайте их на зиму, ведь вы получите не просто вкусное и ароматное блюдо. Овощные салаты, замаринованные в уксусе, хранят в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, которые обеспечат должную защиту вашего...

Салат из баклажанов и фасоли в томатном соусе на зиму

В летне-осенний период так приятно наслаждаться насыщенным и слегка терпким вкусом баклажанов, который неминуемо хотелось бы почувствовать и холодными зимними вечерами. Данный рецепт позволяет приготовить не просто оригинальный салатик на зиму, а еще и очень питательное и полезное блюдо за счет присутствия фасоли. Постящимся людям этот рецепт станет спасением, так как блюдо получается оптимальным по количеству витаминов и калорий....