Женский калейдоскоп
» » » » Салат из капусты на зиму
Салаты


Фото

Салат из капусты на зиму



Салат из капусты на зиму

Салат из капусты на зиму – заготовка капусты в банках.

Ингредиенты:

  • 4,5 кг капусты
  • 2-3 моркови
  • 2 ст.л. соли
  • 1 стакан воды
  • 2 ст. л. сахара.

Рецепт приготовления:

  1. Капусту нашинковать, перетереть с солью, добавить натертую морковь, перемешать.
  2. Разложить смесь в подготовленные 3-литровые банки, утрамбовать.
  3. Выдержать двое суток при комнатной температуре, образовавшийся рассол слить.
  4. Приготовить заливку.
  5. В одном стакане воды растворить сахар, проварить 2-3 минуты, остудить и залить холодной заливкой так, чтобы она полностью покрыла капусту.
  6. Банку закрыть полиэтиленовой крышкой. Хранить в прохладном месте.



Добавить отзыв

Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в отзывах.