Салат из свежих огурцов и помидоров

Салаты с помидорами Салаты с огурцами Овощные салаты

СОДЕРЖАНИЕ:

Классический "Мексиканский салат"
Традиционный "Греческий салат"

Салат из свежих огурцов и помидоров в летнее время то, что нужно. Эти продукты доступны, в них много витаминов. Салаты получаются яркие и сочные. Есть, как классические варианты приготовления, так и более редкие. Рассмотрим, какие интересные салаты могут получиться с помидоров и огурцов. Обязательно попробуйте приготовить данные вариации, результат Вас приятно удивит.

Классический "Мексиканский салат"

↑ Наверх

Ингредиенты:

Огурец свежий, 3-4 штучки;
Помидоры, 3-4 штучки;
Баночка консервированной кукурузы;
Болгарский перец, 2 штучки;
Зелень;
Листья салата;
Одна луковица;
Специи (перец чилли, черный перец, соль, кориандр);
Три зубка чеснока;
Винный уксус, две столовые ложки;
Оливковое масло, три столовых ложки;
Лимонный сок, столовая ложка.

Рецепт приготовления:

Огурцы порежем кубиками, или полукольцами.
Помидоры разрежем на дольки, или небольшие кубики. Можно использовать помидоры черри, их разрезаем пополам.
С болгарского перца извлекаем семечки, режем соломкой. Перец лучше брать двух разных цветов, например, красный и зеленый.
С консервированной кукурузы уберем жидкость и просушим ее.
Ножом мелко посечем всю зелень.
Лук нарезается полукольцами.
Приготовим заправку. Для этого смешаем оливковое масло, винный уксус, лимонный сок. Добавим специи и чеснок.
Дно салатницы устелем листья салата.
В салатнице перемешаем все компоненты, польем салат заправкой. Перед подачей на стол его следует охладить в холодильнике 30 минут. Если не любите острого, класть перец чилли не стоит. Салат получается жгучим, или положите его всего щепотку.

Традиционный "Греческий салат"

↑ Наверх

Ингредиенты:

Баночка консервированной фасоли;
Огурец, 3 штучки;
Помидор, 3-4 штучки;
Одна большая луковица;
Чеснок, три зубка;
Баночка маслин;
Сыр твердый, или брынза, 100-150 граммов;
Оливковое масло;
Черный перец;
Листья салата;
Зелень;
Лимонный сок, столовая ложка.

Пошаговый рецепт:

Данный салатик подойдет как гарнир, легкий перекус, хорошо сочетается с мясом. Открываем фасоль, убираем жидкость с нее.
Помидоры разрезаем на дольки.
Огурцы нарежем полукольцами, или кубиками.
Луковицу порежем тонкими полукольцами.
Мелко нашинкуем зелень и чеснок.
Брынзу порежем небольшими кусочками.
Маслины разрежем на две части.
Приготовим заправку для салата. Перемешаем оливковое масло и лимонный сок. Добавим чеснок и специи. Также можно положить растительное масло.
Соединим все продукты в общей емкости и перемешаем.
На дно салатницы выкладываем листья салата. На них ложем остальные компоненты и поливаем салат заправкой.
Данный салатик может заправляться также йогуртом, или сметанным соусом. Для остроты добавляется перец чилли. Для морского вкуса добавляются проваренные креветки, или крабовое мясо. В любом случаи салат будет очень вкусным, не бойтесь экспериментировать и создавать новые шедевры.

Классический "Мексиканский салат"

↑ Наверх

Ингредиенты:

Огурец свежий, 3-4 штучки;
Помидоры, 3-4 штучки;
Баночка консервированной кукурузы;
Болгарский перец, 2 штучки;
Зелень;
Листья салата;
Одна луковица;
Специи (перец чилли, черный перец, соль, кориандр);
Три зубка чеснока;
Винный уксус, две столовые ложки;
Оливковое масло, три столовых ложки;
Лимонный сок, столовая ложка.

Рецепт приготовления:

Огурцы порежем кубиками, или полукольцами.
Помидоры разрежем на дольки, или небольшие кубики. Можно использовать помидоры черри, их разрезаем пополам.
С болгарского перца извлекаем семечки, режем соломкой. Перец лучше брать двух разных цветов, например, красный и зеленый.
С консервированной кукурузы уберем жидкость и просушим ее.
Ножом мелко посечем всю зелень.
Лук нарезается полукольцами.
Приготовим заправку. Для этого смешаем оливковое масло, винный уксус, лимонный сок. Добавим специи и чеснок.
Дно салатницы устелем листья салата.
В салатнице перемешаем все компоненты, польем салат заправкой. Перед подачей на стол его следует охладить в холодильнике 30 минут. Если не любите острого, класть перец чилли не стоит. Салат получается жгучим, или положите его всего щепотку.

Традиционный "Греческий салат"

↑ Наверх

Ингредиенты:

Баночка консервированной фасоли;
Огурец, 3 штучки;
Помидор, 3-4 штучки;
Одна большая луковица;
Чеснок, три зубка;
Баночка маслин;
Сыр твердый, или брынза, 100-150 граммов;
Оливковое масло;
Черный перец;
Листья салата;
Зелень;
Лимонный сок, столовая ложка.

Пошаговый рецепт:

Данный салатик подойдет как гарнир, легкий перекус, хорошо сочетается с мясом. Открываем фасоль, убираем жидкость с нее.
Помидоры разрезаем на дольки.
Огурцы нарежем полукольцами, или кубиками.
Луковицу порежем тонкими полукольцами.
Мелко нашинкуем зелень и чеснок.
Брынзу порежем небольшими кусочками.
Маслины разрежем на две части.
Приготовим заправку для салата. Перемешаем оливковое масло и лимонный сок. Добавим чеснок и специи. Также можно положить растительное масло.
Соединим все продукты в общей емкости и перемешаем.
На дно салатницы выкладываем листья салата. На них ложем остальные компоненты и поливаем салат заправкой.
Данный салатик может заправляться также йогуртом, или сметанным соусом. Для остроты добавляется перец чилли. Для морского вкуса добавляются проваренные креветки, или крабовое мясо. В любом случаи салат будет очень вкусным, не бойтесь экспериментировать и создавать новые шедевры.

Салат из свежих огурцов и помидоров

Классический "Мексиканский салат"

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Традиционный "Греческий салат"

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Рекомендуем посмотреть видео:

Интересные материалы

Добавить отзыв

Салаты

Фото

Салат из свежих огурцов и помидоров

Классический "Мексиканский салат"

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Традиционный "Греческий салат"

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Рекомендуем посмотреть видео:

Интересные материалы

Добавить отзыв