• Женский калейдоскоп » Кухня » Салаты » Салаты с помидорами » Крабовый салат с помидорами
Крабовый салат с помидорами
Крабовый салат с помидорами очень нежный, его готовят на праздники, к приходу гостей, и просто для того, чтобы порадовать своих близких. В крабовый салат кладут и крабовые палочки, крабовое мясо. Помидоры используются самые разные: обычные, черри, вяленные и т.д. в любом сочетании блюдо не потеряет, свей вкусовой ценности. К крабовым палочкам и помидорам подходят разнообразные заправки и соусы. Также неотъемлемой частью являются специи. Начнем приготовление салата, подготовим рабочее место и все необходимое.
Ингредиенты:
- Красная рыба, 250 граммов (копченная);
- Зеленый горошек (консервированный);
- Морковка, 2 штучки;
- Картошка, 3-4 штучки;
- Соленые огурцы, 4 штучки;
- Яйца ,5 штучек;
- Майонез;
- Зеленый лук;
- Репчатый лук, один;
- Свежий огурец, 3 штучки;
- Крабовое мясо, или палочки, 150 граммов;
- Помидоры черри, 4 штучки.
Рецепт: Салат «Оливье из морепродуктов» - как приготовить?
- Морковку и картошку поставим вариться, когда овощи будут готовы и остынут, почистим их. Порежем овощи на небольшие кубики одинакового размера.
- Отварим яйца ,очистим и порежем также кубиками.
- Свежие и соленые огурцы порежем кубиками. Чтобы салат имел эстетический вид важно, чтобы все продукты были аккуратно порезаны, и были один в один.
- Копченую красную рыбу, порежем мелко, также кубиками.
- Зеленый лук промоем под водой и порежем тонкой соломкой.
- Лук почистим и измельчим.
- Крабовое мясо, или палочки режем кубиками, как и другие составляющие.
- Промоем помидоры и измельчим их.
- С горошка уберем жидкость.
- Перемешаем все продукты с майонезом.
- Выложим салатик в салатницу. Украсим на свое усмотрение, например зеленью.
Ингредиенты:
- Мясо краба, 100 граммов;
- Помидоры, 5 штучек, и 4 для соуса;
- Лимон ,2 штучки;
- Оливковое масло;
- Зеленый лук;
- Петрушка;
- Мята;
- Болгарский перец, один;
- Огурец, один;
- Две луковицы;
- Соевый соус;
- Перец чили ,один;
- Специи (черный перец, базилик, кориандр);
- Винный уксус;
- Три зубка чеснока.
Рецепт: Салат из крабового мяса - как приготовить?
- Данный салат важно мелко порезать, в этом его особенность. Берем помидоры, лучше использовать твердые. Режем их, насколько это возможно мельче.
- Болгарский перец почистим и промоем. Также измельчим. Измельчать нужно только ножом, не пользуясь блендером, или комбайном.
- Одну из луковиц очистим и мелко порежем.
- Мясо краба также следует измельчить ножом.
- Огурец промоем и порежем мелкими кубиками.
- Зеленый лук порежем тонкой соломкой.
- Перейдем к зелени, хорошенько измельчим петрушку.
- Теперь приготовим соус. Перец чили разрежем на две части, под водой удалим с него все семена. Мелко порежем и минут на 15 зальем кипятком. Мелко порежем лук, чеснок и помидоры. Смешаем их с перцем чили. С помощью блендера, или миксера превратим получившуюся массу в пюре. Разогреем оливковое масло и добавим в него пюре, лимонный сок и винный уксус. Проварим соус минут 1-15. В конце добавим специи и соль по вкусу.
- Готовим соусом, зальем подготовленные продукты и перемешаем. Наверх салата положим мяты.
Рекомендуем посмотреть видео:
Интересные материалы:
Добавить отзыв