•   » » » » Крабовый салат с помидорами

Крабовый салат с помидорами

Крабовый салат с помидорами очень нежный, его готовят на праздники, к приходу гостей, и просто для того, чтобы порадовать своих близких. В крабовый салат кладут и крабовые палочки, крабовое мясо. Помидоры используются самые разные: обычные, черри, вяленные и т.д. в любом сочетании блюдо не потеряет, свей вкусовой ценности. К крабовым палочкам и помидорам подходят разнообразные заправки и соусы. Также неотъемлемой частью являются специи. Начнем приготовление салата, подготовим рабочее место и все необходимое.

Салат «Оливье из морепродуктов»


Крабовый салат с помидорами

Ингредиенты:

  • Красная рыба, 250 граммов (копченная);
  • Зеленый горошек (консервированный);
  • Морковка, 2 штучки;
  • Картошка, 3-4 штучки;
  • Соленые огурцы, 4 штучки;
  • Яйца ,5 штучек;
  • Майонез;
  • Зеленый лук;
  • Репчатый лук, один;
  • Свежий огурец, 3 штучки;
  • Крабовое мясо, или палочки, 150 граммов;
  • Помидоры черри, 4 штучки.

Рецепт: Салат «Оливье из морепродуктов» - как приготовить?


  1. Морковку и картошку поставим вариться, когда овощи будут готовы и остынут, почистим их. Порежем овощи на небольшие кубики одинакового размера.
  2. Отварим яйца ,очистим и порежем также кубиками.
  3. Свежие и соленые огурцы порежем кубиками. Чтобы салат имел эстетический вид важно, чтобы все продукты были аккуратно порезаны, и были один в один.
  4. Копченую красную рыбу, порежем мелко, также кубиками.
  5. Зеленый лук промоем под водой и порежем тонкой соломкой.
  6. Лук почистим и измельчим.
  7. Крабовое мясо, или палочки режем кубиками, как и другие составляющие.
  8. Промоем помидоры и измельчим их.
  9. С горошка уберем жидкость.
  10. Перемешаем все продукты с майонезом.
  11. Выложим салатик в салатницу. Украсим на свое усмотрение, например зеленью.


Салат из крабового мяса


Крабовый салат с помидорами

Ингредиенты:

  • Мясо краба, 100 граммов;
  • Помидоры, 5 штучек, и 4 для соуса;
  • Лимон ,2 штучки;
  • Оливковое масло;
  • Зеленый лук;
  • Петрушка;
  • Мята;
  • Болгарский перец, один;
  • Огурец, один;
  • Две луковицы;
  • Соевый соус;
  • Перец чили ,один;
  • Специи (черный перец, базилик, кориандр);
  • Винный уксус;
  • Три зубка чеснока.

Рецепт: Салат из крабового мяса - как приготовить?


  1. Данный салат важно мелко порезать, в этом его особенность. Берем помидоры, лучше использовать твердые. Режем их, насколько это возможно мельче.
  2. Болгарский перец почистим и промоем. Также измельчим. Измельчать нужно только ножом, не пользуясь блендером, или комбайном.
  3. Одну из луковиц очистим и мелко порежем.
  4. Мясо краба также следует измельчить ножом.
  5. Огурец промоем и порежем мелкими кубиками.
  6. Зеленый лук порежем тонкой соломкой.
  7. Перейдем к зелени, хорошенько измельчим петрушку.
  8. Теперь приготовим соус. Перец чили разрежем на две части, под водой удалим с него все семена. Мелко порежем и минут на 15 зальем кипятком. Мелко порежем лук, чеснок и помидоры. Смешаем их с перцем чили. С помощью блендера, или миксера превратим получившуюся массу в пюре. Разогреем оливковое масло и добавим в него пюре, лимонный сок и винный уксус. Проварим соус минут 1-15. В конце добавим специи и соль по вкусу.
  9. Готовим соусом, зальем подготовленные продукты и перемешаем. Наверх салата положим мяты.

Рекомендуем посмотреть видео:




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: