↓Все виды салатов
•   » » » » Салат с пекинской капустой и помидорами

Салат с пекинской капустой и помидорами

Салат с пекинской капустой и помидорами полезный и полон витаминов. За летний сезон обязательно стоит употреблять, как можно больше витаминов. Их польза для организма неограниченна. В пекинской капусте содержатся витамины В1, В2, В12 и РР также минеральные соли, аминокислоты, белки, органические кислоты. Пекинская капуста сохраняет в себе витамины долгий период, особенно она, ценится в осенний и зимний период, так как является единственным источником свежей зелени. Салаты из капусты и помидоров отличный вариант вкусно покушать, пополнить запас витаминов. Также овощные салаты низкокалорийные и способствую похудению.

Салат «Микс»


Салат с пекинской капустой и помидорами

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста, одна;
  • Помидоры, 4 штучки;
  • Морковка, 2 штучки;
  • Лук зеленый;
  • Один репчатый лук;
  • Огурцы, 2 штучки;
  • Кинза свежая;
  • Один лимон;
  • Зеленый горошек;
  • Соевый соус, 100 граммов;
  • Растительное масло;
  • Три зубка чеснока;
  • Стебель сельдерея;
  • Имбирь;
  • Кунжут;
  • Черный перец;
  • Перец чилли.

Рецепт: Салат «Микс» - как приготовить?


  1. Данный рецепт салата овощной, и его особенность аккуратно и красиво порезанные овощи. Начнем именно с этого. Очистим морковку, разрежем ее на красивые колечки.
  2. Возьмем стебель сельдерея, порежем его также на тонкую соломку.
  3. Пекинскую капусту порежем тонко и длинными полосками
  4. Подготовленные овощи положим в холодную воду, так они сохранят свой цвет и будут хрустящими.
  5. Промоем огурцы, поржем их на пластинки, затем на тонкую соломку.
  6. Луковицу почистим и нарежем полукольцами.
  7. Измельчим зеленый лук и чеснок.
  8. Помидоры порежем небольшими кубиками.
  9. Перец чилли порежем очень мелко.
  10. Займемся приготовлением соуса. Возьмем соевый соус, добавим в него несколько ложек растительного масла, чеснок ,перец чилли, имбирь, сок лимона. Хорошо перемешаем его.
  11. Достанем овощи с воды соединим их вместе, перемешаем хорошо. Выложим их в красивую салатницу и заправим соусом, еще раз перемешаем. Далее посыпаем салат кинзой и кунжутом.


Салат «Печеночный»


Салат с пекинской капустой и помидорами

Ингредиенты:

  • Помидоры, 5 штучек;
  • Пекинская капуста;
  • Печень куриная, 500 граммов;
  • Одно авокадо;
  • Яйца, 5 штучек;
  • Два зубка чеснока;
  • Один лимон;
  • Натуральный йогурт;
  • Две столовых ложки кетчупа;
  • Черный перец;
  • Зелень.

Рецепт: Салат «Печеночный» - как приготовить?


  1. Промываем куриную печень, нарежем ее небольшими кусочками. На растительном масле обжариваем ее.
  2. Пекинскую капусту порежем на полоски.
  3. Авокадо поржем на небольшие кусочки и польем его лимонным соком.
  4. Отварим яйца, почистим их и порежем на четвертинки.
  5. Помидоры порежем кубиками на 6 частей.
  6. Измельчим зелень и чеснок.
  7. Для заправки салата берем йогурт, перемешиваем его с кетчупом, черным перцем и измельченным чесноком.
  8. Выкладываем салата в блюдо в такой последовательности: капуста, авокадо, зелень, яйца, помидоры, печень. Польем салат лимонным соком и приготовленной заправкой.

Рекомендуем посмотреть видео:




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: