- Рыбные
- Мясные
- С колбасой
- С курицей
- С копченой курицей
- Из морепродуктов
- С макаронами
- Салаты - коктейли
- С грибами
- Овощные
- С рисом
- С сухариками
- С сыром
- С творогом
- С чипсами
- С яйцами
- Слоеные
- Фруктовые
- На зиму
- На скорую руку
- Простые
- Праздничные
- На Новый Год
- Из моркови
- Из капусты
- С печенью
- С помидорами
- С огурцами
• Женский калейдоскоп » Кухня » Салаты » Салаты с помидорами » Салат с тунцом и помидорами
Салат с тунцом и помидорами
СОДЕРЖАНИЕ:
Салат с тунцом и помидорами отлично подойдет для праздничного стола, или просто разнообразит повседневный стол. Тунец является одним из самых главных составляющих средиземноморской кухни. В салатах чаще используется консервированный тунец. С помидорами тунец чудесно гармонирует, особенно с черри. Рассмотрим, какие есть варианты приготовления салата с тунцом и помидорами.
Ингредиенты:
- Баночка консервированного тунца;
- Помидоры, 4-5 штучек;
- Анчоусы, 200 граммов;
- Яйца, 3 штучки;
- Картошка, 2 штучки;
- Болгарский перчик, один;
- Стручковая фасоль, 75-100 граммов;
- Маслины;
- Оливковое масло;
- Винный уксус;
- Специи (черный перец, кориандр, прованские травы);
- Зелень (укроп, петрушка).
Рецепт: Салат «Марсель» - как приготовить?
- Достаем с баночки тунец, раздавливаем его вилочкой.
- Картошку ставим вариться, когда она сварится, остужаем и режем тонкими кусочками.
- Яйца отвариваем, чистим и режем небольшими кусочками.
- Стручковую фасоль также следует отварить.
- Помидоры промываем под водой, режем их дольками.
- Зелень мелко нарезаем.
- Перец чистим от семечек и режем соломкой.
- Маслины следует разрезать на две части.
- Приготовим заправку, для этого смешиваем оливковое масло и винный уксус. Добавляем в смесь специи и соль.
- Выкладываем салат в общую емкость, поливаем заправкой и перемешиваем.
Ингредиенты:
- Листья салата, один пучок;
- Помидоры, 3 штучки;
- Баночка консервированного тунца;
- Яйца, 3 штучки;
- Филе анчоуса, 7-10 штучек;
- Болгарский перчик, красного цвета, один;
- Маслины;
- Фасоль стручковая, 150-200 граммов;
- Лимонный сок, столовая ложка;
- Три зубка чеснока;
- Зелень (петрушка);
- Зеленый лук;
- Оливковое масло;
- Свежий базилик;
- Винный уксус, столовая ложка;
- Специи (черный перец, кориандр).
Рецепт: Салат «Француз» - как приготовить?
- Прежде всего, приготовим салатную заправку. Она должна настоятся. Для этого возьмем оливковое масло, винный уксус, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и черный перец. Хорошо перемешаем и поставим в холодильник.
- Стручковую фасоль в соленой воде провариваем минут пять. Затем высыпаем ее в дуршлаг и промываем под холодной водой. Благодаря такой процедуре фасоль не потеряет свой цвет и плотность. Далее на разогретой сковородке прожарим фасоль с чесноком. В конце добавим петрушку и лимонного сока.
- Промываем листья салата. Руками рвем их на небольшие кусочки. Выкладываем их в миску.
- Помидоры разрезаем небольшими дольками.
- Болгарский перец очищаем и режем соломкой.
- Мелко режем ножом зеленый лук.
- Яйца отвариваем, чистим и режем четвертинками.
- Выкладываем салат слоями, в такой последовательности: листья салата, зеленый лук, помидоры, фасоль, перец. На верх выкладываем тунец, яйца, маслины, анчоусы.
- Поливаем салат настоявшейся заправкой и посыпаем порезанным базиликом.
Рекомендуем посмотреть видео:
Интересные материалы:
Добавить отзыв