•   » » » » Салат с брынзой и помидорами

Салат с брынзой и помидорами

В салат с брынзой и помидорами по-гречески добавляют оливки, по-русски – кладут жареные кабачки. А добавив к сыру и помидорам отварные макароны, можно получить очень сытную закуску, к которой не нужен гарнир. Выбирайте и готовьте в свое удовольствие!

Салат по-гречески


Салат с брынзой и помидорами

Ингредиенты:

  • зеленый салат пучок;
  • соль;
  • томаты 5 шт.;
  • огурчик 4 шт.;
  • брынза 190 г;
  • болгарский перец 2 шт.;
  • лук 2 шт.;
  • масло из оливок;
  • маслины банка.

Рецепт: Салат по-гречески - как приготовить?


  1. Порезать лучок полукольцами, сладкий перец – полосками; помидорчики, брынзу и огурчики – кубиками.
  2. Маслины разрезать пополам.
  3. Смешать все компоненты аккуратными движениями в миске.
  4. Заправить по вкусу солью и маслом.
  5. На листья салата выложить сверху овощи и сыр, и подать к столу.



Салат с кабачками и помидорами


Салат с брынзой и помидорами

Ингредиенты:

  • томаты 3 шт.;
  • брынза 180 г;
  • маленькие кабачки 2 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • соль, перец;
  • постное масло 40 г.

Рецепт: Салат с кабачками и помидорами - как приготовить?


  1. Налив на сковороду постное масло обжарить подготовленные овощи. Вначале лук, нарезанный в виде полуколец, затем кабачок – кружочками.
  2. Через две минуты к кабачкам и луку отправить половинки помидоров. Овощи припустить на небольшом огне около пяти минут. В конце положить соль и перец.
  3. Выключить под сковородой огонь, добавить в горячие овощи нарезанную кубиками брынзу. Накрыть сковороду крышкой, чтобы сыр немного растопился.
  4. Готовое блюдо присыпать зеленью и подать, выложив на тарелку с листьями салата.



Диетический салат с рукколой


Салат с брынзой и помидорами

Ингредиенты:

  • лимон;
  • томаты черри 6 шт.;
  • брынза 190 г;
  • соус соевый 1 ст. л.;
  • масло 30 г;
  • руккола 1 пучок;
  • салатик 60 г;
  • соль.

Рецепт: Диетический салат с рукколой - как приготовить?


  1. Порезать зеленый салат и рукколу.
  2. Помидорчики помыть и порезать на половинки.
  3. Брынзу нарезать мелко.
  4. Для заправки соевый соус смешать с маслом оливок и соком лимона.
  5. Овощи и сыр, слегка посолить, заправить соусом и аккуратно перемешать.
  6. Подать, украсив зеленью укропа, петрушки или зеленым луком.
  7. Этот салат содержит много витаминов. Руккола обладает также целебными свойствами. Она улучшает деятельность желудка и кишечника и укрепляет иммунитет. В древнем Риме руккола считалась афродизиаком, ее и сейчас широко используют в блюдах итальянской кухни.

Салат с макаронами


Салат с брынзой и помидорами

Ингредиенты:

  • макароны 100 г;
  • чеснок 2 зубка;
  • помидор 1 шт.
  • огурец 1 шт.;
  • брынза 140 г;
  • соль, перец;
  • сливки или майонез.

Рецепт: Салат с макаронами - как приготовить?


  1. Макароны должны быть хорошего качества, чтобы не разварились. Положить их в кипящую воду, сварить до готовности.
  2. Помидорчик и огурец порезать кубиками. Измельчить брынзу в блендере. Чеснок меленько нарезать ножом.
  3. Смешать макароны, сыр, овощи и майонез, посолить и поперчить. Если добавить вместо майонеза сливки, которые полезнее для пищеварения, салат будет более легким.

Рекомендуем посмотреть видео:




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: