• Женский калейдоскоп » Кухня » Салаты » Салаты с помидорами » Салат с фасолью и помидорами
Салат с фасолью и помидорами
Салат с фасолью и помидорами вмещает в себе множество витаминов. Помидоры обладают полезными свойствами, в них содержаться витамины А, Е, С и К. Фасоль довольно сытная, имеет много белка, заменяет мясо. Блюда с фасолью отлично подходят вегетарианцам. Также салаты с помидорами и фасолью являются диетическими. Поэтому это просто находка для тех, кто следит за своим весом. Ознакомимся с простыми и вкусными рецептами, которые станут одними из Ваших любимых.
Ингредиенты:
- Помидоры, 4 штучки;
- Баночка консервированной, красной фасоли;
- Куриное филе, 200 граммов;
- Одна луковица (красная);%
- Болгарский перчик, один;
- Грецкие орехи, 75-100 граммов4
- Пучок свежего кориандра;
- Винный уксус;
- Оливковое масло;
- Три зубка чеснока;
- Специи (хмели-сунели, черный перец).
Рецепт: Салат «Грузинский» - как приготовить?
- Особенностью грузинских блюд являются пряности и специи, которые мы и будем использовать в приготовлении салата. Лук нарезается тонкими колечками, или полукольцами. Для того, чтобы лук не давал сильной горечи, лучше обдать его кипятком.
- Болгарский перчик очищаем от семян, промываем его. Далее нарезаем небольшой соломкой.
- Куриное филе отвариваем, когда оно остынет, нарезаем не большими кубиками.
- Помидоры нарезаем небольшими дольками.
- Открываем фасоль, удаляем с нее жидкость и промываем под водой.
- Чеснок измельчаем ножиком, или чесночницей.
- Грецкие орехи мелко нарезаем.
- Измельчаем свежий кориандр.
- Разогреваем сковородку. Обжариваем на ней куриное филе с кориандром, луком, чесноком, перцем и орехами.
- Добавляем соль, черный перец и хмели-сонели.
- Когда смесь остынет, добавляем в нее фасоль и порезанные помидоры.
- Заправляем салат смесью оливкового масло и винного уксуса. Помимо обычной соли можно добавить соль по-свански. Хорошо перемешиваем салат и подаем к столу.
Ингредиенты:
- Баночка консервированной красной фасоли;
- Помидоры, 4 штучки (или помидоры черри, 8 штучек);
- Рис, 150 граммов;
- Баночка консервированной кукурузы;
- Болгарский перчик, два штучки;
- Оливковое масло;
- Одна луковица (красная);
- Винный уксус;
- Петрушка;
- Горчица французская, две чайных ложки;
- Черный перец.
Рецепт: Салат с фасолью и помидорами «Рисовый» - как приготовить?
- Прежде всего, следует отварить рис и остудить его.
- Далее режем помидоры на дольки.
- С консервированной кукурузы и фасоли убираем жидкость и просушиваем их.
- Болгарский перчик чистим от семян и нарезаем соломкой.
- Луковицу чистим и режем полукольцами.
- Для салатной заправки берем оливковое масло и перемешиваем его с винным уксусом. Добавляем в смесь горчицу и черный перец. Также в заправку можно добавить зубок чеснока и лимонный сок.
- В общей емкости перемешиваем помидоры, лук, перец, кукурузу, фасоль, рис. Поливаем салат заправкой и солим. Мелко режем петрушку и посыпаем ею салат.
Рекомендуем посмотреть видео:
Интересные материалы:
Добавить отзыв