Женский калейдоскоп
» » » » Салат из печени с маринованным луком

Салат из печени с маринованным луком



Салат из печени с маринованным луком

Приготовим пикантный салат из печени с маринованным луком. Маринованный лук замечательное дополнение к печени. Он придает легкую и приятную кислинку. Также замаринованный лук хорошо сочетается со многими другими продуктами. Благодаря этому можно приготовить вкусный салатик. Вариантов приготовления очень много, маринованный лук входит в состав практически любого печеночного салата. Приготовим один из них. Рецепт довольно необычный и оригинальный. Рассмотрим, что необходимо ,чтобы получился весьма вкусный салатик.

Слоеный салат из печени с маринованным луком


Салат из печени с маринованным луком

Ингредиенты:

  • Говяжья, или куриная печень, 400 граммов;
  • Картошка ,4 штучки;
  • Баночка консервированной кукурузы;
  • Репчатый лук, 2 штучки;
  • Яйца, 5 штучек;
  • Твердый сыр ,150 граммов;
  • Майонез;
  • Уксус, несколько столовых ложек;
  • Специи (соль, сахар, черный перец);
  • Зелень.

Рецепт приготовления:

  1. Подготовив все необходимые продукты, можем начинать готовить. Возьмем печень и подготовим ее, промоем, уберем с нее все лишнее. Затем положим в кастрюлю, зальем водой и будем отваривать. После кипения воды, печень будет отвариваться примерно минут 20, не забудем посолить воду. Затем достанем печень и положим остывать. Когда она остынет порежем небольшими кусочками, или натрем на крупную терку.
  2. Вымоем хорошенько картошку и поставим отвариваться. Картошка варится минут 2-25, в зависимости от размера. Когда она будет варится, посолим воду. Затем остудим картофель в холодной воде. После чего уберем кожуру и натрем на крупной терке.
  3. Яйца зальем водой и поставим на огонь отвариваться. Это мы сделаем довольно быстро, затем остудим их в холодной воде. Снимем с яиц скорлупки, отделим белки от желтков. По отдельности натрем белки и желтки.
  4. Займемся луком, уберем с него шелуху. Затем порежем тонко полукольцами. Сложим его в мисочку и зальем маринадом. В маринад входит уксус и вода в равных количествах. Также соль, сахар и черный перец. Поставим лук мариноваться в холодильник, на минут 15.
  5. Твердый сыр натрем на мелкой терке, он придаст салату нежности.
  6. Откроем баночку с кукурузой и сольем жидкость, кукурузу переложим в отдельную посуду.
  7. Зелень промоем и мелко порежем.
  8. Все ингредиенты подготовлены. Можем собирать салат по слоям. Возьмем подходящее блюдо, лучше плоское. Первым слоем равномерно разлаживаем картошку. После кладем маринованный лук. Третьим слоем будет печенка. На печенку кладем белки яиц. Пятым слоем будет кукуруза. Шестым измельченный твердый сыр. Каждый слой солим и смазываем майонезом, при необходимости перчим.
  9. Завершающим слоем салатика будут измельченные желтки яиц. Они послужат как украшение салата. Также украсим измельченной зеленью. На некоторое время поставим салатик в холодильник настаиваться. Такой салатик очень красиво подавать отдельными порциями, в прозрачной посуде. Все слои салата хорошо видно, это хорошо показано на фото.




Добавить отзыв

Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в отзывах.

Салаты


Фото

Салат из печени с маринованным луком



Салат из печени с маринованным луком

Приготовим пикантный салат из печени с маринованным луком. Маринованный лук замечательное дополнение к печени. Он придает легкую и приятную кислинку. Также замаринованный лук хорошо сочетается со многими другими продуктами. Благодаря этому можно приготовить вкусный салатик. Вариантов приготовления очень много, маринованный лук входит в состав практически любого печеночного салата. Приготовим один из них. Рецепт довольно необычный и оригинальный. Рассмотрим, что необходимо ,чтобы получился весьма вкусный салатик.

Слоеный салат из печени с маринованным луком


Салат из печени с маринованным луком

Ингредиенты:

  • Говяжья, или куриная печень, 400 граммов;
  • Картошка ,4 штучки;
  • Баночка консервированной кукурузы;
  • Репчатый лук, 2 штучки;
  • Яйца, 5 штучек;
  • Твердый сыр ,150 граммов;
  • Майонез;
  • Уксус, несколько столовых ложек;
  • Специи (соль, сахар, черный перец);
  • Зелень.

Рецепт приготовления:

  1. Подготовив все необходимые продукты, можем начинать готовить. Возьмем печень и подготовим ее, промоем, уберем с нее все лишнее. Затем положим в кастрюлю, зальем водой и будем отваривать. После кипения воды, печень будет отвариваться примерно минут 20, не забудем посолить воду. Затем достанем печень и положим остывать. Когда она остынет порежем небольшими кусочками, или натрем на крупную терку.
  2. Вымоем хорошенько картошку и поставим отвариваться. Картошка варится минут 2-25, в зависимости от размера. Когда она будет варится, посолим воду. Затем остудим картофель в холодной воде. После чего уберем кожуру и натрем на крупной терке.
  3. Яйца зальем водой и поставим на огонь отвариваться. Это мы сделаем довольно быстро, затем остудим их в холодной воде. Снимем с яиц скорлупки, отделим белки от желтков. По отдельности натрем белки и желтки.
  4. Займемся луком, уберем с него шелуху. Затем порежем тонко полукольцами. Сложим его в мисочку и зальем маринадом. В маринад входит уксус и вода в равных количествах. Также соль, сахар и черный перец. Поставим лук мариноваться в холодильник, на минут 15.
  5. Твердый сыр натрем на мелкой терке, он придаст салату нежности.
  6. Откроем баночку с кукурузой и сольем жидкость, кукурузу переложим в отдельную посуду.
  7. Зелень промоем и мелко порежем.
  8. Все ингредиенты подготовлены. Можем собирать салат по слоям. Возьмем подходящее блюдо, лучше плоское. Первым слоем равномерно разлаживаем картошку. После кладем маринованный лук. Третьим слоем будет печенка. На печенку кладем белки яиц. Пятым слоем будет кукуруза. Шестым измельченный твердый сыр. Каждый слой солим и смазываем майонезом, при необходимости перчим.
  9. Завершающим слоем салатика будут измельченные желтки яиц. Они послужат как украшение салата. Также украсим измельченной зеленью. На некоторое время поставим салатик в холодильник настаиваться. Такой салатик очень красиво подавать отдельными порциями, в прозрачной посуде. Все слои салата хорошо видно, это хорошо показано на фото.




Добавить отзыв

Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в отзывах.