•   » » » » Салат с печенкой и солеными огурцами

Салат с печенкой и солеными огурцами

Вкусный и яркий салат с печенью и солеными огурцами приятно Вас порадует. Соленые огурцы замечательно сочетаются с печенью. Без них не обходится практически ни один рецепт печеночного салата. Огурцы подойдут к любой печени, куриной, свиной, говяжьей. Предлагаем простой рецепт салатика, с которым справится любая хозяюшка. Рассмотрим необходимые ингредиенты для приготовления и необходимые шаги, чтобы сделать салат. Внимательно прочитайте рекомендации и подготовьте все необходимое. Итак приступим к приготовлению салата.

Веселый салат с печенью и солеными огурцами


Салат с печенкой и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • Печень куриная, 400 граммов;
  • Чайная ложка сливочного масла;
  • Растительное масло;
  • Соленые огурцы, 4 штучки;
  • Одна крупная луковица;
  • Лимонный сок, столовая ложка;
  • Специи (имбирь, черный перец, соль, куркума);
  • Столовая ложка соевого соуса;
  • Яйца ,4 штучки;
  • Морковка, 2 штучки;
  • Картошка, 4 штучки;
  • Майонез;
  • Плавленый сыр ,один;
  • Зеленый лук.

Рецепт: Веселый салат с печенью и солеными огурцами - как приготовить?


  1. Готовить салат начинаем с печени. Прежде всего ее нужно приготовить. Для этого вымоем ее ,уберем все несъедобное, прожилки, шкурки. Пожарим ее цельно на смеси растительного и сливочного масел, добавим соли. Когда печень будет готова остудим ее и натрем на крупной терке. Добавим в нее перец, имбирь, если нужно еще досолим
  2. С лука уберем шелуху и порежем мелкими кусочками. Добавим в него лимонный сок и соевый соус.
  3. Плавленый сырок натрем на крупной терке.
  4. Отварим яйца, они готовятся очень быстро, достаточно 5 минут после кипения воды. Остудим яйца в холодной воде, снимем с них скорлупки и отделим белки от желтков. Натрем по отдельности на крупную терку.
  5. Отварим морковку и картошку. Овощи приготовятся в течении минут 25. Остудим их в холодной воде. Очистим от кожуры. Натрем овощи в отдельные емкости на крупной терке.
  6. Соленые огурцы промоем и порежем небольшими кубиками.
    7. Все ингредиенты готовы ,можем выкладывать салат слоями. Первым слоем будет картошка. Смажем ее небольшими количеством майонеза и посолим. Далее ложем слой печени, лука, плавленого сыра. Следующий слой соленые огурцы. После огурцов кладем натертые белки. Каждый слой смазываем майонезом и немного солим.
  7. Натертой морковкой посыпаем не весь салат, а часть. По кругу засыпаем нижнюю часть, затем средину, и верхушку салата. Между кругами моркови, посыпаем круги желтками. После этого засыпаем всю поверхность салата куркумой.
  8. Мелко порежем зеленый лук. Украсим им низ салата. Получилось очень ярко. Салат в трех цветах ,низ зеленый лук, поверхность салата морковка и желтки. Салату необходимо несколько часов настоятся ,желательно ночь. Затем можем подавать его к столу. Салатик пропитанный и сочный. Вот так просто приготовить оригинальный салатик с соленым огурцом и печенью. Чтобы салатик был его ярче, украсьте его дольками помидоров. Вместо зеленого лука можно взять измельченную петрушку, или укроп.



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: