Салат с фасолью и солеными огурцами

Рецепт приготовления:

1. Приготовим наш вкусный и аппетитный салатик. Если все ингредиенты подготовлены можем начинать готовить. Дл салата можно использовать не только консервированную фасоль, но и варенную. Главное хорошо ее отварить, чтобы она была мягкой, а не твердой и жесткой. С консервированной фасоли слейте жидкость и промойте ее под водой. Не зависимо от того, какую фасоль Вы используете, варенную, или консервированную, важно убрать всю воду. Через дуршлаг уберем жидкость и оставляем фасоль в дуршлаге, чтобы она окончательно просохла.
   
2. Ставим кастрюлю с водой на огонь. В кипящую воду вкинем спаржевую фасоль, воду посолим. Варим спаржу минут 5. Затем через дуршлаг сливаем воду и остужаем спаржу.
   
3. Соленые огурцы промоем под проточной водой. Затем порежем кубиками одинакового размера.
   
4. Откроем баночку с зеленым горошком, сольем с него воду. Затем просушим немного горошек.
   
5. С ветчины убираем упаковку. Нарежем ветчину небольшими кубиками. Заменить можно ветчину копченой колбасой, или курицей.
   
6. Зеленый лук промоем под водой, затем нарежем тоненькими колечками.
   
7. Свежую петрушку также промоем и мелко нашинкуем ножиком.
   
8. Твердый сыр будем натирать на крупную терку. Также можно использовать сыр фета, его нарезают небольшими кубиками.
   
9. Все ингредиенты для салата готовы. Остается самая малость. В глубокой емкости сложим все необходимое. Затем хорошо перемешаем, добавим соли и заправим майонезом. Хорошо перемешиваем и подаем салатик к столу.
   
10. Есть еще один вариант приготовления. Выложить данный салат по слоям. Делаем это в такой последовательности. Первым слоем кладем красную фасоль, затем соленные огурцы. Третий слой салата- спаржевая фасоль, четвертый - твердый сыр. Далее ветчина и завершающий слой - зеленый горошек. Каждый слой обильно смазываем майонезом и посыпаем зеленым луком и петрушкой, также не забываем солить. Салатик получается не менее вкусным. Перед подачей поставьте его в холодильник немного настояться. Готовится оба салата просто и быстро, а получаются вкусно.