↓Все виды салатов
•   » » » » Салат "Шапка Мономаха" на Новый Год

Салат "Шапка Мономаха" на Новый Год

Салат «Шапка Мономаха» - это праздничный салат на Новый год.

Ингредиенты:

  • 1 свекла
  • 3 шт. картофеля
  • 100 г сыра
  • 3-4 яйца
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 300 г свинины
  • 1 гранат
  • 50 г грецких орехов
  • майонез
  • 1-2 дольки чеснока
  • соль.

Рецепт: - как приготовить?


  1. Отварить свеклу и картофель, охладить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
  2. Сырую морковь почистить и натереть на мелкой терке.
  3. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной терке, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
  4. Мясо отварить и нарезать кубиками или соломкой.
  5. Сыр натереть на мелкой терке.
  6. Грецкие орехи измельчить при помощи блендера или мелко порубить.
  7. Чеснок выдавить через чесноковыжималку и смешать с майонезом.
  8. Выложить салат «Шапка Мономаха» слоями:
    - 1 слой: половина натертого картофеля - майонез;
    - 2 слой: свекла – майонез;
    - 3 слой: половина натертой моркови – майонез;
    - 4 слой: половина грецких орехов;
    - 5 слой: половина мяса – майонез;
    - 6 слой: оставшийся картофель – майонез;
    - 7 слой: яичные желтки – майонез;
    - 8 слой: половина сыра – майонез;
    - 9 слой: оставшееся мясо – майонез;
    - 10слой: оставшуюся морковь.
  9. Верх салата промазать майонезом. По краю салата сделать опушку из сыра, поверх сыра нанести тертый яичный белок и присыпать измельченными грецкими орехами.
  10. Луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить на 2 половины. Из одной половинки вынуть внутреннюю часть, положить туда зерна граната и установить на верхушку салата. Украсить салат гранатовыми зернами, как на фото.



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: