↓Все виды салатов
•   » » » » Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами

Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами

Салаты бывают разные – красные, белые, желтые, разноцветные, манящие яркими цветами ингредиентов, входящих в их состав. А бывают красиво оформленные в форме какой-нибудь фигуры или символа года. Согласитесь, такие салаты являются наиболее запоминающимися на праздничном столе. Именно о таком блюде нам бы хотелось вам рассказать.

Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами


Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцамиСалат «Гнездо глухаря» с перепелиными яйцами очень эффектный, его вид напоминает «колыбель» лесной птицы. Именно поэтому в процессе приготовления все ингредиенты нужно резать тонкой соломкой, имитируя строительный материал создания гнезда.

Блюдо имеет не только красивый внешний вид, но и состоит из продуктов, сочетание которых дает потрясающий вкус. И это далеко не все преимущества салата «Гнездо глухаря» с перепелиными яйцами. Об остальных достоинствах вы узнаете в процессе его создания. Так что не мешкайте, давайте начнем.

Ингредиенты:

  • по 250 г вареного куриного филе и вареной докторской или молочной очень вкусной колбасы;
  • 1 свежий огурец;
  • по 100 г твердого сыра и пекинской капусты;
  • 1 свежая сочная морковка;
  • 150 г майонеза 30% жирности;
  • пучок свежей петрушки;
  • перепелиные яйца.

Рецепт: Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами - как приготовить?


  1. Сварите несколько штук перепелиных яиц, остудите и очистите. Их количество зависит от размеров будущего гнезда. Для этого рецепта достаточно штук 4-5.
  2. Порежьте продолговатыми полосками вареную колбасу и огурец. Натрите сыр на крупной терке. В процессе трения сыра держите кусочек с меньшей стороны. Таким образом, из него получится длинный сырный хворост, идеально подходящий для создания вкусного гнездышка.
    Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами

  3. Мелко измельчите пекинскую капусту и положите ее в емкость с остальными ингредиентами.
    Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами

  4. Натрите морковь на терке, предназначенной для создания корейской морковки. Тогда она получится нежной даже в сыром виде.
    Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами

  5. Порежьте небольшими брусочками куриное филе и положите их к остальным стройматериалам.
    Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами

  6. Смажьте все ингредиенты майонезом и хорошо перемешайте.
    Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами

  7. Выложите на широкой тарелке салат в виде гнезда, сделав внутри горки углубление.
    Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами

  8. Измельчите петрушку и расположите ее внутри сделанного углубления. Положите внутрь гнездышка вареные перепелиные яйца и украсьте салат оставшимися ингредиентами.
    Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами

  9. Если вы любите жареную картошку или картошку фри, то можете нарезать ее соломкой и обжарить в масле. Хрустящую соломку можете использовать для создания верхнего слоя салата. Это еще один популярный способ придать этому салату вид гнезда глухаря.
    Салат "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами



На торжественном столе всегда присутствуют такие традиционные завсегдатаи, как любимый многими «Оливье», овощной салат, селедка под шубой. Салат «Гнездо глухаря» с перепиленными яйцами составит этим знаменитым блюдам достойную компанию, о его виде и вкусе, а также рецептике, несомненно, пойдет речь в процессе задушевных застольных бесед.



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: