↓Все виды салатов
•   » » » » Салат на скорою руку из капусты с охотничьими колбасками

Салат на скорою руку из капусты с охотничьими колбасками

Быстрый, вкусный и питательный салат из капусты с охотничьими колбасками станет отличным вариантом для быстрого ужина, поскольку приготовление его не займет и пятнадцати минут.

Чтобы приготовить этот салат необходимо иметь полголовки свежей белокочанной капусты, несколько охотничьих колбасок, любой твердый сыр, горчицу и уксус, сахар, растительное масло, а также соль, черный молотый перец и специи (по вкусу).

Салат из капусты с охотничьими колбасками


Ингредиенты:

  • 350-500 грамм свежей белокочанной капусты;
  • 100-150 грамм любого твердого сыра;
  • 200-300 грамм охотничьих колбасок;
  • 2-3 ст. л. «Нежной» горчицы;
  • 1,5-2 ст. л. яблочного уксуса;
  • 2-3 ч. л. сахара;
  • соль, черный молотый перец, специи – по вкусовым предпочтениям

Рецепт: Салат из капусты с охотничьими колбасками - как приготовить?


  1. Головку белокочанной капусты тщательно промыть, после чего нашинковать, при этом избавиться от кочерыжки.
  2. Выложить в глубокую миску, немного посолить и придавить чем-нибудь тяжелым, чтобы капуста пустила сок, после чего – тщательно перемешать.
  3. Охотничьи колбаски можно прожарить, однако сырые также подойдут для данного салата.
  4. Готовые колбаски нарезать небольшими колечками.
  5. Твердый сыр разделить на две равных половины, одну из которых порезать мелкими кубиками, другую же – натереть на средней или крупной терке.
  6. Нарезанные сыр и колбаски выложить в миску к нашинкованной капусте.
  7. Чтобы приготовить заправку к этому салату, необходимо смешать горчицу, сахар, соль и уксус до получения однородной массы, после чего добавить немного растительного масла, снова перемешать и оставить в холодильнике на 20-30 минут.
  8. Готовый салат заправить непосредственно перед употреблением. Подавать слегка охлажденным, переложив в салатник или разделив на порции в небольших салатных вазочках.
  9. Украсить тертым сыром, мелкорубленой зеленью или по своему усмотрению. По вкусу, в салат можно добавить еще несколько ингредиентов, которые не будут выбиваться из общей вкусовой гаммы.

    Приятного всем аппетита!



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: