↓Все виды салатов
•   » » » » Простейший салат с анчоусами на скорою руку

Простейший салат с анчоусами на скорою руку

Легкий, вкусный, полезный и невероятно простой салат с анчоусами станет идеальным решением для будничного ужина, ведь приготовление данного салата не доставит повару-любителю совершенно никаких хлопот.

Чтобы приготовить данный салат необходимо закупить следующие продукты: небольшая баночка филе консервированных анчоусов, пучок зеленых салатных листьев, несколько куриных яиц, растительное или оливковое масло, зернистая или английская горчица, а также соль, перец и специи – по собственным вкусовым предпочтениям.

Простейший салат с анчоусами на скорою руку


Ингредиенты:

  • 50-75 грамм филе консервированных анчоусов;
  • небольшой пучок зеленых салатных листьев;
  • 3-4 шт. куриных яиц;
  • растительное или оливковое масло;
  • зернистая или английская горчица;
  • соль, черный молотый перец и специи – по вкусу.

Рецепт: Простейший салат с анчоусами на скорою руку - как приготовить?


  1. Пучок зеленого салата разделить на листья, которые необходимо вымыть и высушить, после чего нарвать руками и выложить на большое плоское блюдо.
  2. Несколько яиц отварить вкрутую в течение 5-10 минут в кипящей воде, после чего слить кипяток и залить яйца холодной водой.
  3. После того, как яйца остынут, очистить их от скорлупы, нарезать равными четвертинками и выложить на тарелку, устеленную зелеными салатными листьями.
  4. Филе консервированных анчоусов промыть под холодной проточной водой, после чего тщательно просушить и равномерно нарезать небольшими (1-1.5 см) полосками.
  5. Полоски анчоусного филе выложить в тарелку к салатным листьям и нарезанным четвертинками отваренным яйцам.
  6. Для того, чтобы приготовить заправку к данному салату необходимо смешать зернистую или английскую горчицу с растительным (оливковым) маслом в пропорции 1:1, после чего добавить заправку к готовому салату.
  7. Оставить салат с анчоусами в холодильнике на 10-15 минут.
  8. Подавать к столу слегка охлажденным, украсив на свое усмотрение мелкорубленой зеленью и тертым яичным желтком. Также в рецептуру данного салата можно добавить немного любимых овощей, которые нужно порезать соразмерно остальным составляющим.

    Приятного всем аппетита!



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: