↓Все виды салатов

Восточный салат

В данной подборке салатов ближе ознакомимся с восточной кухней. Рассмотрим особенности восточных салатов и научимся правильно их готовить. Такие салаты помогут Вам немного разнообразить повседневную кухню. Ведь часто такое бывает, что хочется приготовить чего-то новенького. Перейдем к подробным рецептам.

Горячий восточный салат


Восточный салат

Ингредиенты:

  • Цукини ,3 штучки;
  • Паприка, 2 штучки;
  • Морковка, одна крупная;
  • Красный лук, 1-2 головки;
  • Свежие томаты, 2 штучки;
  • Чеснок, по вкусу;
  • Соль, перец чилли, кориандр;
  • Соевый соус;
  • Растительное масло.

Рецепт: Горячий восточный салат - как приготовить?


  1. Весьма простой и оригинальный салатик. Благодаря легкой тепловой обработке овощи сохраняют свежий вкус и витамины. Цукини (кабачок), используйте молодые. Нарежьте небольшими кубиками цукини. Разогрейте сковородку и отправьте обжариваться нарезанный кабачок. Когда цукини станет мягким, добавьте немного соли и специй. Переложите цукини в салатное блюдо.
  2. Затем паприку очистите внутри, затем промойте и нарежьте кубиками, также обжарьте до мягкого состояния и переложите в общую салатницу.
  3. Морковку очищаем, хорошо отмываем от грязи, натираем на крупную терку или нарезаем соломкой. Также обжариваем морковку на растительном масле.
  4. Красный лук очистим от шелухи и нарежем полукольцами, в течении одной минуты будем обжаривать лук.
  5. Томаты нарежем кубиками, их мы не будет поддавать тепловой обработке, а просто добавим ко всем ингредиентам.
  6. Чеснок очистим и пропустим через чесночницу или же воспользуемся мелкой теркой. Добавим чеснок к салату, тщательно все перемешиваем и заправляем салат соевым соусом. Подавайте салат сразу же к столу, пока он теплый, если салат будет долго стоять, потеряет свой вкус.

Восточный салат с морепродуктами


Восточный салат

Ингредиенты:

  • Морской коктейль, 400 граммов;
  • Свежие грибы, 300 граммов;
  • Свежие томаты, 200 граммов;
  • Болгарский перец, 3 штучки;
  • Репчатый лук, одна головка;
  • Пару стеблей лука порей;
  • Свежая зелень по вкусу;
  • Соевый соус;
  • Соль и специи;
  • Растительное масло, для обжарки грибов.

Рецепт: Восточный салат с морепродуктами - как приготовить?


  1. Очень оригинальный салат, в нем сочетаются морепродукты и свежие овощи. Доведите до кипения воду, добавьте в нее соли и любимых специй. Вкиньте морепродукты и готовьте по инструкции. В составе морского коктейля обычно кальмары, креветки, моллюски, мидии. Готовые морепродукты откиньте на дуршлаг и дайте возможность стечь воде. Можно также использовать не морской коктейль, а подобрать морепродукты на свой вкус и приготовить их по отдельности.
  2. Свежие грибочки (желательно шампиньоны) промойте под проточной водой, затем нарежьте пластинками. Разогрейте сковородку и налейте на нее растительное масло, затем отправьте на сковородку грибы. Добавьте соли и любимых специй. Обжаривайте грибочки до самой готовности.
  3. Осталось подготовить только овощи. Свежие томаты нарежьте кубиками или дольками. Томаты подойдут любого сорта. Болгарский перец очистите хорошо внутри от семечек, затем промойте под водой и нарежьте тонкой соломкой. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Лук порей нарезаем колечками.
  4. Свежую зелень промойте под водой, затем мелко нарубите.
  5. Все продукты: овощи, морепродукты, грибы, зелень смешайте между собой, добавьте соли и заправьте салатик соевым соусом. Все готово подавайте к столу.

Восточный салат с говядиной


Восточный салат

Ингредиенты:

  • Говядина, 400 граммов;
  • Красная фасоль, 200 граммов;
  • Болгарский перец, 3 штучки;
  • Свежий огурец, 3 штучки;
  • Свежие томаты, 3 штучки;
  • Красный лук, 2 головки;
  • Свежая зелень петрушки, один пучок;
  • Соль, черный перец, кориандр, базилик;
  • Соевый соус;
  • Чеснок, по вкусу;
  • Лимонный сок;
  • Растительное масло.

Рецепт: Восточный салат с говядиной - как приготовить?


  1. Говядину промойте под проточной водой, нарежьте тонкой соломкой. Затем говядину необходимо обжарить. Для этого на сковородке разогрейте растительное масло и разложите кусочки говядины, добавьте соли, побольше перца, кориандр, базилик. Тушите мясо до полной готовности. Затем переложите мясо на отдельную посуду и немного остудите.
  2. Красную фасоль замочите предварительно в воде. Затем поставьте отвариваться. Периодически добавляйте в фасоль холодную воду, так она быстрее сварится. Варите ее до мягкого состояния. Можно также воспользоваться уже готовой консервированной фасолью.
  3. Болгарский перец очистите внутри от семечек, затем хорошо промойте под проточной водой. Нарежьте перчик соломкой или кубиками. Свежий огурец промойте под водой, затем нарежьте тонкой соломкой. Свежие томаты нарезаем кубиками.
  4. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Затем разогрейте сковородку и немного обжарьте лук, в течении минуты.
  5. Зелень петрушки мелко нарубите.
  6. Приготовим заправку для салата. В соевый соус добавьте лимонный сок. Также измельчите чеснок с помощью чесночницы и добавьте его в заправку.
  7. Говядину, овощи, свежую зелень перемешайте между собой, заправьте салатик заправкой и посолите. Тщательно все перемешайте. Подавайте салатик сразу к столу. Вот так просто можно готовить восточные салаты из доступных ингредиентов. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые блюда. Приятного аппетита.




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: