↓Все виды салатов
•   » » » » Салат с курицей и авокадо

Салат с курицей и авокадо

Интересный, вкусный и питательный салат с курицей и авокадо, подаренный миру наработками американских поваров, отлично дополнит будничный ужин или же праздничное застолье. Чтобы приготовить этот салат, совершенно не обязательно обладать навыками шеф-повара, достаточно просто следовать инструкции.

Ингредиенты:

  • 500-600 грамм филе куриной грудки;
  • 3-4 шт. спелых помидор среднего размера;
  • 2-3 шт. спелых плодов авокадо;
  • 4-6 шт. свежих редисок;
  • 1-2 небольшие головки пекинской капусты;
  • 3-4 ст. л. натурального или концентрированного лимонного сока;
  • ½ стакана нежирной сметаны;
  • небольшой пучок зелени петрушки;
  • соль, смесь молотых перцев, специи – по вкусу.

Рецепт: - как приготовить?


  1. Филе куриной грудки отварить в слегка подсоленной кипящей воде до состояния полной готовности, после чего остудить и нарезать небольшими кубиками, или же разобрать руками на небольшие кусочки вдоль волокон.
  2. Несколько спелых помидор тщательно промыть и нарезать дольками, соразмерными куриному мясу.
  3. Авокадо промыть, разрезать пополам, удалить косточку и очистить от кожуры, саму же мякоть нарезать кусочками, соразмерными остальным ингредиентам и взбрызнуть натуральным или концентрированным лимонным соком для того, чтобы авокадо не потемнел.
  4. Свежий редис промыть под струей проточной воды, после чего нарезать соломкой, пропорциональной остальным составляющим салата.
  5. Головку пекинской капусты тщательно промыть, после чего просушить и тщательно нашинковать. Пучок свежей петрушки тщательно промыть и также нашинковать, оставив несколько листов для украшения готового салата.
  6. Подготовленные ингредиенты выложить в глубокую миску или салатницу, тщательно перемешать, по вкусу – посолить и поперчить, после чего заправить нежирной сметаной, вновь перемешать, присыпать мелкорубленой зеленью петрушки и на 20-30 минут оставить настаиваться в холодильнике.
  7. Перед подачей к столу разделить на порции, выложив салат в красивые глубокие тарелочки. Украсить цельными листиками петрушки, дольками помидоров или же по своему усмотрению. Кроме того, к салату можно добавить немного белых сухариков, что только усилит вкусовые качества блюда.

Вкусный и питательный, полезный и простой салат с курицей и авокадо готов! Приятного всем аппетита!



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: