↓Все виды салатов
•   » » » » Салат с курицей и кукурузой с сухариками

Салат с курицей и кукурузой с сухариками

Салат с курицей и кукурузой с сухариками - это вкусное, питательное, полезное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому праздничному застолью. Благодаря своему прекрасному виду, данное блюдо можно разместить непосредственно в центре стола, что придаст ему поистине праздничный вид.

Ингредиенты:

  • 200-300 грамм филе куриной грудки;
  • 140-200 грамм сахарной консервированной кукурузы;
  • 3-4 шт. спелых томатов;
  • 3-4 шт. свежих огурцов;
  • 3-4 шт. сладких болгарских перцев;
  • 1-2 пачки ржаных сухариков (с любым вкусом);
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1-2 пучка свежей зелени укропа, петрушки и зеленого лука;
  • оливковое или растительное масло;
  • соль, черный молотый перец, прочие специи – на свое усмотрение.

Рецепт: - как приготовить?


  1. Несколько спелых помидор тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками.
  2. Свежие огурцы также промыть, по желанию – очистить от кожицы, после чего нарезать кубиками, соразмерными томатам.
  3. Сладкие перцы промыть, разрезать пополам и избавиться от сердцевины с семечками, после чего вновь промыть и нарезать кубиками, соразмерными остальным овощам.
  4. Несколько зубцов чеснока очистить от шелухи и нарезать мелкими кусочками. Свежую зелень промыть под струей холодной проточной воды и тщательно нашинковать, после чего выложить в отдельную ёмкость и смешать с чесноком.
  5. Из банки с консервированной кукурузой слить жидкость, саму же кукурузу откинуть на дуршлаг, промыть под струей теплой проточной воды и просушить.
  6. Филе куриной грудки отварить в слегка подсоленной кипящей воде, добавив несколько лавровых листов и пару горошин черного перца. Готовое филе остудить и нарезать кубиками, соразмерными овощам.
  7. Подготовленные ингредиенты выложить в глубокую миску или салатницу, высыпать пачку ржаных сухариков, тщательно перемешать, по вкусу – посолить и поперчить, после чего заправить растительным или оливковым маслом, вновь перемешать и на 15-20 минут оставить в холодильнике настаиваться
  8. Подавать к столу слегка охлажденным, присыпав мелкорубленой зеленью укропа, цельными листьями петрушки и оставшимися ржаными сухариками, предварительно поломав их на маленькие кусочки.

Интересный, необычный, вкусный, питательный и поистине красивый салат с курицей и кукурузой с сухариками готов к употреблению! Приятного всем аппетита!



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: