↓Все виды салатов
•   » » » » Салат с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками - интересный, вкусный и неординарный салат, который сможет приготовить каждая домохозяйка вне зависимости от кулинарных умений.

Салат с куриными сердечками

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриных сердечек;
  • 250 грамм куриной печени;
  • 200 грамм моркови по-корейски;
  • консервированная сахарная кукуруза;
  • консервированный зеленый горошек;
  • 200 грамм кураги;
  • небольшая луковица;
  • базилик, петрушка, укроп и прочая зелень;
  • майонез «Провансаль»;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Рецепт: - как приготовить?


  1. Сердечки куриные отварить в слегка подсоленной воде со специями на мелком огне. Промыть в холодной проточной воде, дать остыть и нарезать небольшими кружочками или соломкой.
  2. Куриную печень отбить, прожарить в растительном масле, дать остыть и нарезать небольшими кубиками или же соломкой.
  3. «Корейку» можно взять готовую, но желательно чтобы она была свежей. Приготовить морковь по-корейски просто: её необходимо вымыть, почистить и натереть на терке для корейской морковки, после чего добавить к ней мелко порезанный или выдавленный чеснок и тщательно посолить, поперчить и добавить специи. Оставить настояться в холодильнике.
  4. Лук очистить от шелухи, нарезать небольшими полукольцами, после чего оставить в маринаде из соли, сахара и уксуса на полчаса – час, после чего тщательно отжать.
  5. Готовые ингредиенты «мистического» салата смешать в глубоком блюде, добавляя лук, сахарную консервированную кукурузу, зеленый горошек и порезанную мелкой соломкой немного распаренную курагу.
  6. Все ингредиенты тщательно перемешать, добавляя мелкорубленую зелень.
  7. Добавить майонез «Провансаль», опять же тщательно перемешать и выложить в глубокую салатницу, после чего оставить салат примерно на час, для того, чтобы он пропитался.


Подавать к столу желательно холодным, а украсить можно базиликом и листьями петрушки. Приятного всем аппетита!



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: