↓Все виды салатов
•   » » » » Салаты с солеными огурцами

Салаты с солеными огурцами

Соленые огурцы неотъемлемый атрибут консервации у всех хозяюшек. Зимой соленые консервированные огурчики здорово выручают, когда не так много свежих овощей. Они хорошо подходят к зимним салатам. Например, невозможно представить винегрет или оливье без соленых огурцов. Также существуют и другие вкусные салаты из соленых огурцов. С некоторыми из них ознакомимся в этой подборке.

Крабовый салат с солеными огурцами


Салаты с солеными огурцами

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки, 300 граммов;
  • Соленые огурцы, 4-5 штучек;
  • Зеленый консервированный горошек, одна баночка;
  • Консервированная кукуруза, одна баночка;
  • Плавленый сыр, 3 штучки;
  • Куриные яйца, 4-5 штучек;
  • Свежая зелень, зеленый луки петрушка;
  • Картошка, 3-4 штучки;
  • Майонез или сметана;
  • Соль.

Рецепт: Крабовый салат с солеными огурцами - как приготовить?


  1. Всем известен классический рецепт крабового салата, его любят многие хозяюшки и регулярно готовят на все праздники. Предлагаем немного поэкспериментировать и видоизменить традиционный салат. Если у Вас подготовлены по списку все продукты можем приступать. Крабовые палочки будем нарезать крупно кубиками или колечками. Отдавайте предпочтение сочным крабовым палочкам.
  2. Соленые огурчики обязательно промойте, обрежьте хвостики. Нарезать огурцы будем небольшими кубиками.
  3. Кукурузу и горошек откройте и с помощью дуршлага уберите всю жидкость.
  4. Плавленые сырки желательно положите в морозилку, чтобы они хорошо застыли, так будет удобнее их натирать. Используйте сырки хорошего качества, дешевые сырки обычно имеют резиновый вкус. Получается вкусно если положить молочный сырок или со вкусом грибов.
  5. Куриные яйца отварим. Будем варить яйца в крутую, после того, как закипит вода, засеките минут 7-8, после сливайте с яиц кипяток и заливайте холодной водой. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками. Чтобы кусочки яиц были одинаковые, воспользуйтесь овощерезкой.
  6. Свежую зелень промоем под проточной водой и мелко нашинкуем, зеленого кладите в салат побольше, он освежит салат и придаст яркости.
  7. Картошку также отварите для салата. Дайте ей возможность хорошо остыть, затем очистите от кожуры. Нарезать картошку будем маленькими кубиками. Крупно не режьте, картошка довольно сухая и будет сильно чувствоваться в салате если ее крупно нарезать.
  8. В глубокой емкости соединяем все наши подготовленные ингредиенты. Заправляем салат майонезом или сметаной, солим на свое усмотрение, затем хорошо перемешиваем. Можно использовать дополнительные специи, например, черный перец, кинзу, карри. После того, как приготовите салат, поставьте его в холодильник на минут 40. Его вкус станет еще лучше, когда салат немного настоится.

Салат с солеными огурцами и шпротами


Салаты с солеными огурцами

Ингредиенты:

  • Одна баночка шпротов;
  • Соленые огурцы, 4 штучки;
  • Одна баночка зеленого консервированного горошка;
  • "Куриные яйца, 3-4 штучки;
  • "Одна головка репчатого лука;
  • Ветчина, 300 граммов;
  • Батон белого хлеба;
  • Морковка, 2 штучки;
  • Свежий укроп, половинка пучка;
  • Соль, смесь перцев;
  • Майонез.

Рецепт: Салат с солеными огурцами и шпротами - как приготовить?


  1. Весьма необычное сочетание, соленые огурцы и шпроты. Рекомендуем обязательно воспользоваться рецептом. Начнем с приготовления сухариков. Нарезаем белый батон кубиками. Сухарики класть в салат можем в любом количестве. Добавьте в кусочки хлеба соль и специи по вкусу, хорошо перемешайте и отправьте в духовку на минут 30, пусть хорошо подсушатся. Баночку со шпротами открываем и сливаем с них масло. Маслом поливаем подсушенные сухарики, хорошо перемешиваем. Шпроты нарезаем средними кусочками.
  2. Соленые огурчики нарежьте кубиками.
  3. Горошек для салата подойдет как консервированный, так и замороженный. Только замороженный следует проварить. Горошек быстро варится, в течении 10 минут он будет готов. Обязательно промойте его под холодной водой после готовности, чтобы он не потерял своего цвета.
  4. Яйца отвариваем до готовности. Дайте им время остыть, затем очистите и нарежьте небольшими кубиками.
  5. Луковицу почистите и нарежьте мелкими кубиками.
  6. Ветчину будем нарезать тонкой соломкой.
  7. Морковку отварите до готовности. Охладите и очистите, нарезать морковку будем кубиками.
  8. Свежую зелень вымойте и измельчите ножиком.
  9. Смешиваем все ингредиенты между собой, заправляем майонезом. Соли кладите совсем немного, так как соли вполне достаточно в рыбе и ветчине. Подавайте салатик сразу же к столу.

Мужской салат с солеными огурцами


Салаты с солеными огурцами

Ингредиенты:

  • Картошка, 5 штучек;
  • Яйца, 5 штучек;
  • Соленые огурцы, 5 штучек;
  • Морковка, 3 штучка;
  • Любое копченое мясо, 400 граммов;
  • Репчатый лук, одна головка;
  • Зеленый лук, 30 граммов;
  • Твердый сыр ,200 граммов;
  • Майонез;
  • Соль.

Рецепт: Мужской салат с солеными огурцами - как приготовить?


  1. Куриные яйца также отвариваем в крутую. Охладите готовые яйца в холодной воде, после чего очистите яйца. Нарезать яйца будем кубиками.
  2. Соленые огурцы, как и все остальные ингредиенты будем нарезать кубиками.
  3. Мясо нарезаем небольшими кусочками, мясо подойдет любое, свинина более сытная и калорийная, курица более нежная.
  4. Зеленый лук вымойте и нарежьте тонкими колечками.
  5. Репчатый лук нарежьте помельче.
  6. Твердый сыр натрем на мелкой терке.
  7. Соедините все продукты между собой. Заправьте салатик майонезом и посолите. Перемешиваем все вместе, перекладываем салат в салатницу, украшаем веточками свежей петрушки. Все готово, приятного аппетита.



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: