↓Все виды салатов
•   » » » » Вкусный овощной салат "Cole Slaw"

Вкусный овощной салат "Cole Slaw"

Традиционный американский салат «Cole Slaw» - традиционное блюдо множества фаст-фудов.

Приготовление данного салата не займет много времени, а результат порадует не только вкусовые рецепторы, но и потешит самолюбие. Чтобы приготовить данный салат необходимо иметь средний кочан капусты, несколько свежих морковок и огурцов, пару перьев зеленого лука, яблочный уксус, сметана, майонез «Провансаль», соль перец и специи – по вкусовым предпочтениям.

Салат "Cole Slaw"


Ингредиенты:

  • 650-700 грамм свежей белокочанной капусты;
  • 200-250 грамм свежей моркови;
  • 200-250 грамм огурцов;
  • несколько перьев молодого зеленого лука;
  • ½ стакана сметаны;
  • майонез «Провансаль»;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 3 ст. л. яблочного уксуса;
  • соль, черный молотый перец и специи – по вкусу.

Рецепт: Салат "Cole Slaw" - как приготовить?


  1. Кочан белокочанной капусты тщательно промыть, после чего старательно нашинковать и выложить в глубокую миску. К капусте добавить немного сахара и взбрызнуть уксусом, после чего слегка придавить руками, чтобы капуста пустила сок.
  2. Свежую морковь отмыть и почистить, после чего натереть на средней или крупной терке. Также можно натереть на терке для моркови по-корейски.
  3. Свежие огурцы тщательно промыть, по желанию – избавиться от кожицы. Почищенный огурец нарезать тонкой соломкой. Нарезанные овощи добавит к капусте.
  4. Чтобы приготовить заправку к классическому американскому салату необходимо смешать майонез, сметану, слегка посолить и поперчить.
  5. К ингредиентам салата добавить мелкорубленые перья молодого зеленого лука, после чего – тщательно перемешать, по вкусу – посолить и поперчить, после чего снова перемешать и оставить на 40-60 минут в холодильнике.
  6. Заправлять салат нужно непосредственно перед подачей, а подавать его к столу - слегка охлажденным, присыпав мелкорубленой зеленью и перемолотым грецким орехом.


Существует множество вариаций данного салата, однако именно этот рецепт считается традиционным. Классический американский салат готов! Приятного всем аппетита!



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: