↓Все виды салатов
•   » » » » Летний овощной салат "Мозаика"

Летний овощной салат "Мозаика"

Наперебой доктора и диетологи твердят о пользе овощей, именно поэтому в кулинарных рецептах появляется всё больше советов о том, как сделать потребление овощей не только полезным, но и вкусным. Одним из таких решений является Салат мозаика, рецепт которого спешим вам поведать.

Летний овощной салат "Мозаика"

Ингредиенты:

  • 2 небольших кабачка
  • 1 крупный баклажан
  • 6 шт. стручковых сладких перцев
  • 250г кислого молока
  • 230г растительного масла
  • 1 лимон
  • зелень петрушки
  • 1/3 головки чеснока
  • соль

Рецепт: - как приготовить?


  1. Баклажаны и кабачки, очищенные от кожуры, нарезают кубиками и солят. Баклажаны, чтобы лишиться своей горечи, должны находиться в воде, через время их необходимо отцедить.
  2. Из перца удалите семена и нарежьте кусочками
  3. Отжатые кабачки и баклажаны, обваляв каждый кусочек в муке, обжариваются в растительном масле.
  4. Обжаренный перец смешивается с баклажанами и кабачками.
  5. Заправляется вкусный овощной салат, рецепт которого вы узнали, кислым молоком, толченым чесноком, соком лимона



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: