- Рыбные
- Мясные
- С колбасой
- С курицей
- С копченой курицей
- Из морепродуктов
- С макаронами
- Салаты - коктейли
- С грибами
- Овощные
- С рисом
- С сухариками
- С сыром
- С творогом
- С чипсами
- С яйцами
- Слоеные
- Фруктовые
- На зиму
- На скорую руку
- Простые
- Праздничные
- На Новый Год
- Из моркови
- Из капусты
- С печенью
- С помидорами
- С огурцами
• Женский калейдоскоп » Кухня » Салаты » Мясные салаты » Мясной салат Ярославна
Мясной салат Ярославна
Салат «Ярославна» - это деликатесный салат из языка отварного.
Ингредиенты:
- язык отварной -130 г.
- шампиньоны -130 г.
- огурцы - 60г.
- консервированный зеленый горошек - 50г.
- ядра грецких орехов -50 г.
- вареные яйца - 1шт.
- апельсины -1шт.
- майонез - 50 г.
- зеленый салат -50 г.
- растительное масло - 30г.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт: - как приготовить?
- Язык зачищают, промывают. Заливают холодной водой, доводят до кипения и добавляют соль. Нагрев уменьшают и варят при слабом кипении 2-3 часа.
- Готовый отварной язык шинкуют соломкой.
- Шампиньоны нарезают ломтиками, жарят на масле и охлаждают.
- Огурцы нарезают ломтиками.
- Нарезанные язык, грибы, зеленый горошек, рубленые орехи соединяют, заправляют майонезом, солью и перцем.
- Салат укладывают горкой на листья зеленого салата, оформляют дольками яйца и апельсином.
Интересные материалы:
Добавить отзыв