↓Все виды салатов

Салаты с яйцами

С яйцами готовят все, от самых простых салатов, до более сложных. Этот ингредиент сочетается практически со всем: зеленью, сырами, рыбой, мясом, овощами и фруктами. Яйца делают салат более сытным, нежным, являются хорошим украшением. В данной подборке узнаем, как готовить из яиц простые и повседневные салаты, а также приготовим праздничные и нарядные салаты. Перейдем к рецептам салатов.

Салат с яйцами, зеленью и кукурузой


Салаты с яйцами

Ингредиенты:

  • Куриные яйца, 5 штучек;
  • Мягкий сыр, 200 граммов;
  • Одна баночка консервированной кукурузы;
  • Один пучок зеленого лука;
  • Пучок петрушки и укропа;
  • Зеленый горошек, консервированный или замороженный, 200-250 граммов;
  • Чеснок, несколько зубков;
  • Майонез;
  • Соль.

Рецепт: Салат с яйцами, зеленью и кукурузой - как приготовить?



  • Очень простой рецепт, готовится такой салат довольно быстро, около 20 минут. Но при этом его вкус потрясающий. Также салат сытный и питательный, готовить его можно хоть каждый день, он будет замечательно дополнять Ваши блюда. Яйца для салата используем куриные, их необходимо отварить в крутую. Под холодной водой охладим яйца, затем удалим всю скорлупу. Нарежем яйца кубиками или воспользуемся для этой цели овощерезкой.
  • Мягкий сыр подавите вилочкой аккуратно.
  • Консервированную кукурузу открываем специальным приспособлением, затем откидываем кукурузу на дуршлаг, даем возможность жидкости полностью уйти.
  • Зеленый лук обладает замечательным ароматом, промойте его под водой, нарежьте лук помельче, будет не красиво если в салате будут попадаться крупные перья лука.
  • Зеленый горошек для салата используйте по своему вкусу. Если Вы приобрели консервированный, слейте с него всю жидкость. Замороженный горошек следует проварить до мягкого состояния. Готовый горошек также откиньте на дуршлаг, чтобы сошла вся жидкость.
  • Свежий укроп и петрушку промойте в воде. Затем мелко нашинкуйте всю зелень, которая есть у Вас в наличии. Не бойтесь, что зелени будет много в салате. Она только улучшает вкус и внешний вид салата.
  • Зубки чеснока аккуратно очищаем, затем моем и измельчаем с помощью чесночницы, также можно натереть на мелкой терке или нарезать мелко ножиком. Если Вы готовите салат на утро или обед, чеснок можно не класть, чтобы он не давал не приятного запаха.
  • Все ингредиенты соединяем в общей посуде, тщательно перемешиваем, добавляем соли и майонеза по вкусу. Все готово, пробуйте.

  • Нарядный салат с яйцами


    Салаты с яйцами

    Ингредиенты:

    • Куриные яйца, 5 штучек;
    • Куриное филе, 400 граммов;
    • Маринованные грибы, 350 граммов;
    • Пучок свежей зелени;
    • Консервированная кукуруза, одна баночка;
    • Твердый сыр, 150 граммов;
    • Репчатый лук, одна головка;
    • Крабовые палочки, 200 граммов;
    • Майонез;
    • Соль.

    Рецепт: Нарядный салат с яйцами - как приготовить?



  • Куриные яйца ставим на огонь отвариваться. Когда яйца закипят, засекаем минут 7-8, затем выключаем огонь и сливаем кипяток с яиц. Очистим яйца от скорлупы, после чего нарежем яйца кубиками или натрем на крупной терке.
  • Куриное филе промываем под водой, кладем мясо в кипящую воду. Добавляем соли, черный перец, лавровый листок, можно немного куркумы. Готовое мясо достаем и остужаем. Нарезаем мясо тонко и мелко. В салате можно использовать куриную грудку, голени, если хотите получить более пикантный вкус, замени отварное мясо копченым.
  • Маринованные грибочки промоем от рассола, затем нарежем его тонко и мелко. Если хотите поэкспериментировать, возьмите свежие грибочки, нарежьте их и обжарьте вместе с луком и сметаной. Вкус также получится чудесный.
  • Свежую зелень моем и мелко нарезаем.
  • Твердый сыр натрем на крупной терке.
  • Репчатый лук очистим, промоем, нарезать будем очень мелко.
  • Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
  • Теперь все нарезанные ингредиенты перемешиваем между собой, солим салат и заправляем майонез. С помощью салатного кольца формируем наш салат. Прямо в салатном кольце ставим салатик на часик в холодильник. Затем достаем, убираем кольцо и обильно засыпаем наш салат консервированной кукурузой. Также в качестве украшения используем небольшие веточки свежей зелени.

  • Салат с яйцами и морепродуктами


    Салаты с яйцами

    Ингредиенты:

    • Пекинская капуста, 300 граммов;
    • Куриные яйца, 4-5 штучек;
    • Одна баночка консервированного кальмара;
    • Креветки, 300 граммов;
    • Одна баночка консервированной кукурузы;
    • Оливки, 200 граммов;
    • Помидоры черри, 200 граммов;
    • Свежая зелень петрушки, один пучок;
    • Лимонный сок;
    • Соль и специи по вкусу;
    • Майонез.

    Рецепт: Салат с яйцами и морепродуктами - как приготовить?



  • Если у Вас уже готовы все ингредиенты, можем начать готовить. В процессе приготовления нет ничего сложного, сейчас Вы сами в этом убедитесь. Пекинскую капусту промойте, удалите поврежденные листья. Острым ножиком мелко и тонко нашинкуйте всю капусту. Ее можно слегка примять руками, чтобы она дала немного сока.
  • Куриные яйца отварите в крутую. В холодной воде остудите яйца, очистите их и нарежьте небольшими кубиками.
  • Консервированный кальмар откройте, нарежьте его небольшими кусочками на свое усмотрение.
  • Креветки вкиньте в кипящую воду, добавьте соли и специй по своему вкусу. Отваривайте креветки 3-5 минут. Готовые креветки откиньте на дуршлаг, пусть с них полностью сойдет вода. Аккуратно очистите креветки, так чтобы вы не повредили их целостность. Будет хорошо, если креветки останутся целыми в салате, так будет красивее смотреться.
  • Консервированную кукурузу избавляем от сока.
  • Оливки можем оставить в целом виде или нарежем колечками, можно также на две части.
  • Помидоры черри под проточной водой хорошо промоем, затем разрежем помидоры на две части или на четыре.
  • Свежую петрушку промойте и мелко нашинкуйте.
  • В майонез добавьте немного лимонного сока и перемешайте.
  • Все ингредиенты смешиваем между собой, солим салатик, заправляем его майонезом. Если хотите красиво подать салат, устелите салатницу салатными листьями и на них переложите весь салатик. Приятного аппетита.




  • Добавить отзыв

    Имя*: Отзыв:
    Интересные материалы: