↓Все виды салатов
•   » » » » Салат с морковкой и сельдереем

Салат с морковкой и сельдереем

Полезный и питательный салат из моркови и сельдерея обязательно Вам понравится. Узнаем, как приготовить блюдо с поданными составляющими. Морковку в салатах используют довольно часто, она вкусная в свежем, вареном, запеченном виде. Помимо того, что морковь придает прекрасного вкуса и дает организму много витаминов, она еще здорово украшает салат своим насыщенным, бархатным цветом. В сельдереи множество микроэлементов, особенно он, хорошо влияет на давлении, нормализует его. Подготовим необходимые составляющие и начнем готовить.

Салат с курицей, морковью и сельдереем


Салат с морковкой и сельдереем

Ингредиенты:

  • Морковка, 2-3 штучки;
  • Куриное филе, 400 граммов;
  • Свежий огурец, 3 штучки;
  • Свежая зелень;
  • Одна баночка консервированной кукурузы;
  • Сельдерей, 2-3 стебля;
  • Пекинская капуста;
  • Чеснок, пару зубков;
  • Одна головка репчатого лука;
  • Лимонный сок, пару столовых ложек;
  • Растительное масло или сметана;
  • Соль, перец по вкусу..

Рецепт: Салат с курицей, морковью и сельдереем - как приготовить?


  1. Начнем приготовления вкусного, полезного и сытного салата. Морковку очистим от кожуры и тщательно промоем от грязи. Морковку можно отварить или оставить в свежем виде. Исходите из своих предпочтений. Вкусно будет в любом варианте. Далее натрем морковку на крупной терке.
  2. Куриное филе вымоем и положим в кипящую воду. Обязательно кладем соли, немного перчика, лавровый исток. Куриное мясо варится довольно быстро, в течении минут30 оно будет полностью готово. Остужаем мясо и нарезаем небольшими кусочками, также можно поразделять его на волокна.
  3. Свежие огурцы вымоем и нарежем полукольцами или кубиками.
  4. Свежую зелень будем мелко шинковать ножом.
  5. Консервированную кукурузу открываем и сливаем с нее полностью всю жидкость. Откинем кукурузу на дуршлаг.
  6. Сельдерей вымоем и мелко нарежем.
  7. Пекинскую капусту нашинкуем тонко и мелко, немного помнем ее руками, капуста должна быть в салате очень нежной. Можно также использовать белокочанную или краснокочанную капусту.
  8. Чеснок очистим и измельчим при помощи чесночницы или мелкой терки.
  9. С репчатого лука удаляем шелуху, затем промываем его под водой, нарежем лук очень мелкими кубиками.
  10. Растительное масло перемешиваем с лимонным соком, добавляем измельченного чеснока, специи на свое усмотрение. Заправка для салата готова.
  11. Все ингредиенты для салата складываем в общую посуду, солим, перчим, заправляем заправкой. Тщательно перемешиваем весь салатик. Его лучше сразу подать к столу. Салаты с использованием свежих овощей не предназначены для долгого хранения, вкус может разительно измениться. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать помидоры, болгарский перец, маринованные грибы. Готовить из моркови и сельдерея совершенно не сложно, воспользуйтесь рецептом и побалуйте себя новым салатиком. Приятного аппетита.




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: