↓Все виды салатов
•   » » » » Помидорный салат-коктейль

Помидорный салат-коктейль

Помидорный салат-коктейль – отличное решение для любого праздничного стола. По своей рецептуре салат не является чем-то сложным, а чтобы его приготовить необходимо иметь следующие продукты: несколько свежих и маринованных помидор, небольшой стебель лука порея, немного простокваши и томатного сока, классический соевый соус, столовый уксус, растительное или оливковое масло, перемолотый сахар, мелкорубленая зелень, соль, черный молотый перец и специи – по собственным вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты:

  • 2-3 шт. свежих помидоров среднего размера;
  • 2-3 шт. маринованных помидор;
  • 2-3 стебля лука-порея;
  • ½ стакана простокваши;
  • ½ стакана свежего томатного сока;
  • 1-2 ст. л. классического соевого соуса;
  • ½ ст. л. столового уксуса;
  • 1-2 ст. л. растительного или оливкового масла (по вкусу);
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1-2 пучка зелени;
  • соль, черный молотый перец и специи – по вкусу.

Рецепт: - как приготовить?


  1. Свежие помидоры тщательно отмыть, после чего очистить от кожицы и порезать небольшими кубиками. Приготовить маринад, смешав растительное или оливковое масло, соевый соус, укус, перемолотый в песок сахар и черный молотый перец. В готовом маринаде оставит помидоры на 20-40 минут.
  2. Лук-порей тщательно отмыть, после чего нашинковать или мелко нарезать.
  3. Зелень промыть, после чего также мелко порезать.
  4. Промаринованные свежие помидоры выложить на дно коньячного бокала или бокала для шампанского. Сверху насыпать слой петрушки, после чего – лук порей, а затем – укроп. Добавить несколько небольших маринованных помидор.
  5. Смешать полстакана томатного сока с простоквашей в пропорциях 1:1, после чего залить салат-коктейль данной смесью и оставить на 10-15 минут в холодильнике.
  6. Подавать к столу слегка охлажденным, присыпав оставшейся мелкорубленой зеленью. Для любителей эстетики, из шкурок свежих помидор можно сделать небольшие розочки, которыми также можно украсить помидорный салат-коктейль. В зависимости от порций, количество ингредиентов варьируется.

Удивите своих гостей этим прекрасным и вкусным салатом!



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: