↓Все виды салатов
•   » » » » Салат с грибами "Душевный"

Салат с грибами "Душевный"

Питательный, необычный и вкуснейший салат «Душевный» станет прекрасным дополнением как к праздничному столу, так и к обычном семейным посиделкам за ужином.

Для приготовления данного салата необходимо иметь картофель, маринованные или соленые огурцы, а также их рассол, свежие или замороженные грибы, репчатый лук, всевозможная зелень, а также растительное масло.

Ингредиенты:

  • 450-500 грамм некрупного картофеля;
  • 250-350 грамм огурцов маринованных или соленых;
  • 250-350 грамм свежих или замороженных грибов;
  • репчатый лук среднего размера;
  • огуречный рассол;
  • растительное масло;
  • 1-2 пучка зелени (петрушка, укроп);
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Рецепт: - как приготовить?


  1. Картофель помыть и отварить в мундире, в течение 15-20 минут, после чего слить воду и дать готовой картошке немного остыть.
  2. Теплый картофель очистить от кожицы, нарезать на четвертинки и залить огуречным рассолом, оставив на 20-30 минут для того, чтобы картофель пропитался.
  3. Лук репчатый среднего размера очистить от шелухи и нарезать небольшими полуколечками.
  4. Для данного салата подойдут любые имеющиеся в запасе грибы, но лучше всего для него подойдут шампиньоны.
  5. Нарезать пополам и отправить обжариваться на сковороду вместе с луком, в небольшом количестве растительного масла, до приобретения лучком золотистого оттенка.
  6. Готовые обжаренные грибы и лук добавить к картошке, пропитавшейся огуречным рассолом. Долить немного растительного масла.
  7. Маринованный или соленый огурец нарезать кружочками или кубиками, затем добавить их к остальным составляющим салата "Душевный".
  8. Салат старательно перемешать, добавив щепотку соли или перца по вкусу.
  9. Пересыпать в глубокий салатник, снова перемешать и по желанию заправить подсолнечным или оливковым маслом.
  10. К столу подавать теплым, украсив небольшим количеством любимой зелени (петрушки, укропа или лука).



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: