Салаты с тунцом

Рецепт: Салат с тунцом, тушеным перцем и анчоусами - как приготовить?

1.Несколько свежих болгарских перцев тщательно промыть и избавиться от сердцевины с семечками, после чего запечь в духовке при 180 градусах до состояния полной готовности.

2.Готовые перцы разрезать на полосочки, по желанию – посолить и поперчить, после чего залить оливковым маслом и добавить немного выдавленного через пресс чеснока.

3.Помидорчики черри тщательно промыть, половину нарезать небольшими кубиками, оставшиеся – дольками. Из банки с тунцом слить масло, саму же рыбу выложить на сложенное в несколько раз бумажное полотенце для того, чтобы убрать лишнее масло.

4.Аналогичные процедуры проделать с консервированными анчоусами. Тунец размять вилкой, анчоусы – нарезать небольшими полосками.


5.На плоскую тарелку положить цилиндрическую формочку, в которую первым слоем выложить тушеный перец и свежие томаты, нарезанные кубиками, вторым – тунец, третьим – анчоусов и несколько долек помидорчиков черри. На 20-30 минут оставить при комнатной температуре.

6.Перед подачей к столу избавиться от формочки, сам же салат полить оливковым маслом и обильно присыпать свежей мелкорубленой зеленью, а также украсить цельными листьями петрушки.

7.Для приготовления данного салата можно использовать не только тунец и анчоусов, попробовав заменить их любой другой консервированной или соленой рыбой. В зависимости от порций, количество ингредиентов может варьироваться.

Вкусный, питательный и необычный испанский салат с консервированной рыбой и запеченными сладкими перцами готов порадовать гостей и разнообразить праздничное меню! Приятного всем аппетита!

Рецепт: Рисовый салат с тунцом - как приготовить?

1. Белый длиннозерный рис выложить на сито, перебрать и промыть под струей холодной проточной воды, после чего просушить и отварить в слегка подсоленной кипящей воде, чтобы крупинки остались немного недоваренными. Готовый рис остудить, откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой, чтобы он не слипся.

2. Несколько стеблей лука-порея тщательно промыть, очистить от пленочки, после чего нарезать небольшими кубиками. Пучок перьев зеленого лука промыть, просушить и нарезать небольшими колечками. Свежую зелень укропа и петрушки промыть, просушить и порубить мелкими кусочками.

3. Из банки с консервированной кукурузой слить жидкость, саму же кукурузу откинуть на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой и просушить. Аналогичные манипуляции провести с оливками, однако, в отличие от кукурузы, их необходимо нарезать небольшими колечками средней толщины.

4. Красный болгарский перец тщательно промыть, разрезать пополам и избавиться от сердцевины, плодоножки и перегородок, после чего вновь промыть и нарезать кубиками, соразмерными остальным составляющим салата.

5. Из банки консервированного тунца в отдельную емкость слить масло, саму же рыбу выложить на сложенное в несколько раз бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее, после чего выложить тунец в миску и размять вилкой.

6. Подготовленные составляющие салата выложить в глубокую миску или салатницу, тщательно перемешать, по вкусу добавить несколько щепоток перца и специй, заправить «Деликатесным» майонезом, вылить масло с тунца, тщательно перемешать и на 20-30 минут отправить настаиваться в холодильник.

К столу подавать слегка охлажденным, выложив в красивую салатницу или разложив по небольшим порционным салатным вазочкам. Присыпать мелкорубленой зеленью укропа, украсить цельными листиками петрушки и маслинами. Вкусный, питательный, полезный и очень простой рисовый салат с тунцом готов! Приятного всем аппетита!

Рецепт: Слоеный салат с тунцом и овощами - как приготовить?

1. Куриные яйца отварить вкрутую, после чего слить кипяток и залить их холодной или ледяной водой для того, чтобы их было легче чистить. Готовые отварные яйца очистить от скорлупы, остудить, после чего разделить на желтки и белки, на 20-30 минут оставить в морозилке, после чего натереть на средней или крупной терке. На той же терке натереть головку твердого «Российского» сыра.

2. Несколько свежих помидор промыть под теплой проточной водой, по желанию – очистить от кожицы, после чего нарезать небольшими кубиками.

3. Свежие огурцы промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками, соразмерными помидорам. Из банки с сахарной консервированной кукурузой слить жидкость, сами же зерна откинуть на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой и просушить.

4. Тунец, консервированный в собственном соку, тщательно размять вилкой.


5. Чтобы приготовить заправку к этому блюду, потребуется смешать подсолнечное или оливковое масло, натуральный или концентрированный лимонный сок (который можно заменить столовым уксусом), несколько щепоток соли и черного молотого перца, а также любимые специи до состояния однородной массы.

6. Салат выкладывать в глубокую миску слоями в определенной последовательности:
Первый слой – яичные белки, которые нужно полить небольшим количеством готовой заправки, после чего выложить тунец, размятый вилкой, вновь заправка, слой огурцов, заправка.
Далее необходимо выложить слой сахарной консервированной кукурузы, слой помидоров и огурцов, не забывая каждый из них поливать заготовленной масляно-лимонной заправкой.
Последним слоем необходимо выложить яичные желтки, перемешанные с тертым «Российским» сыром, после чего готовое блюдо на 20-30 минут оставить настаиваться в холодильнике.

Подавать к столу охлажденным, украсив цельными веточками укропа и листиками петрушки. Вкусный, полезный, сытный и питательный слоеный салат со свежими овощами и консервированным тунцом готов порадовать вас, ваших гостей и домочадцев! Приятного всем аппетита!

Рецепт: Салат из консервированного тунца с кукурузой - как приготовить?

1.Головку пекинской капусты тщательно промыть, разобрать на отдельные листья и нарезать кусочками произвольного размера. Пучок Айсберга разобрать на отдельные листья, промыть, просушить и нарвать кусочками, соразмерными нарезанной пекинской капусте.

2.Кусочки консервированного тунца из банки выложить на сложенное вчетверо бумажное полотенце, масло же слить в отдельную ёмкость. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и подождать, пока стечет вся жидкость, после чего промыть под теплой проточной водой.

3.Клюкву тщательно перебрать, избавляясь от плохих ягод, после чего промыть и просушить.


4. Сыр фета или брынзу нарезать небольшими кубиками.


5.Для приготовления заправки к данному салату необходимо смешать английскую зернистую горчицу, сок лимона и несколько ложек свежего пчелиного меда и масло, в котором прежде хранился тунец, по вкусу добавляя немного соли, перца и специй.

6.Подготовленные ингредиенты выложить в глубокую миску или салатницу, после чего тщательно перемешать и добавить заправку, вновь перемешать и на несколько минут оставить в холодильнике настаиваться.

Перед подачей к столу выложить салат в красивую салатницу, обильно присыпать мелкорубленой зеленью, а также украсить ягодками консервированной клюквы. Кроме того, к данному салату можно добавить немного свежих помидор, что только усилит его вкусовые качества. Вкусный, быстрый и питательный салат из консервированного тунца с кукурузой готов к употреблению! Приятного всем аппетита!