•   » » » Котлеты с яйцом внутри

Котлеты с яйцом внутри

Котлеты с яйцом внутри - тухм-дулма по-таджикски.

Ингредиенты:

  • 400 г говядины
  • 100 г белого хлеба
  • 30 г воды
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 100 мл яичного льезона
  • 30 г панировочных сухарей
  • 1 кг жира
  • 100 г острого кетчупа
  • соль.

Рецепт: - как приготовить?


  1. Мясо пропускают через мясорубку вместе с предварительно замоченным в воде хлебом и луком, солят.
  2. В полученный фарш закатывают сваренные вкрутую и очищенные яйца, смачивают в льезоне, панируют и жарят во фритюре.
  3. К столу тухм-дулма подают, полив острым кетчупом.



Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: