Буженина

Приготовление Буженины


Очистите чеснок, нарежьте каждый зубчик на 2-4 части. В мясе ножом сделайте углубление и в них положите кусочки чеснока. Затем казанок с салом поставьте на огонь, когда оно подрумянится, влейте 1-1,5 стакана воды, положите мясо и тушите его в духовке под крышкой на слабом огне в течение 1,5-2 ч до появления румяной корочки. Периодически поливайте мясо образовавшимся соком и следите за тем, чтобы блюдо не подгорело.

Буженина готова! Приятного аппетита!




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: