Картошка с тушенкой – это блюдо готовится очень быстро. Состав картошки с тушенкой: - 6 шт среднего картофеля - 1 б тушенки (любой) - 1 луковица - 1 морковь - соль, специи по вкусу - 1...

Ленивые голубцы - отличаются от не ленивых тем, что капуста кладется прямо в фарш. Состав ленивых голубцов: - 500 г фарш мясной - 1-2 моркови - 1 луковица - 200-300 г капусты - 100 г риса...

Котлеты с яйцом внутри - тухм-дулма по-таджикски....

Плов рецепт

Плов рецепт – пловы бывают разные, но все они приготовляются из риса. Пловы варятся с бараниной, говядиной, кониной, птицей, изюмом, морковью и луком. Добавляется также перец и лавровый лист. Это блюдо мусульманское, но в России его можно приготовить и со свининой. Плов можно приготовить и из отварного риса. Рис должен быть рассыпчатым, не такой разваренный, как в каше. Варится плов в чугунном котле, но может быть приготовлен в обычных...

Как приготовить перепелов?

Как приготовить перепелов? Этот вопрос волнует многих охотников. Все охотники знают, что пернатую дичь обрабатывают, в основном, так же как и домашнюю птицу. Мелкую дичь, как перепел, не опаливают, а ошпаривают кипятком. Начиная с шейки, необходимо осторожно выдергивать перья по направлению роста, слегка их покручивая и натягивая пальцами левой руки кожу, чтобы она не порвалась. После этого у дичи полностью удаляют крылышки, шейку и лапки...

Курица, фаршированная клюквой

Курица, фаршированная клюквой - это блюдо хорошо приготовить с мороженной клюквы. Обработанную курицу промыть, обсушить и через разрез в брюшке нафаршировать фаршем с клюквой....

Буженина

Буженину можно запекать в фольге, или обмазать пресным тестом и запекать. Кусок свинины 1,5-2 кг обмойте, срежьте лишнее сало, нарежьте его кусочками и положите в глубокую сковороду или казанок. Кусок же мяса натрите солью и черным перцем....

Буженина в пиве готовится тоже очень просто. Солим кусок свинины, 1 кн, жарим на сливочном масле и перекладываем в казанок. Туда добавляем корни петрушки, нарезанную мелко морковь сельдерей, лук,...

Мясные блюда и рецепты мясных блюд