Соленые лимоны

Способ приготовления соленых лимонов



Для соления отобрать небольшие, спелые, хорошего качества лимоны, вымыть их. Из сырой воды приготовить солевой раствор такой концентрации, чтобы на его поверхности плавало (не тонуло) сырое яйцо (то есть примерно стакан соли на 3-4 стакана воды), и залить этим рассолом целые лимоны. Соленые лимоны использовать к блюдам из рыбы, особенно хороши они к жаренной рыбе.




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: