Плов из морепродуктов

Приготовление плова из морепродуктов.

Луковицу мелко нарезать.

Морковь нарезать соломкой.

Растительное масло разогреть на дне казана и бросить туда лук с морковью, спассеровать до мягкости лука.

Добавить в казан чищеных морепродуктов и тушить минут 10.

Добавить затем соль, черный перец и 3-4 лавровых листа.

Затем прямо на морепродукты уложить вымытую и нечищеную головку чеснока.

А потом сверху закрыть промытым рисом.

Затем аккуратненько залить все кипятком так, чтоб вода была на полтора-два пальца выше риса, и подержать на сильном огне 7 минут, а потом на среднем – пока рис не выпьет всю воду.

Плов готов – перемешать его и подать на стол, посыпав прямо в тарелки рубленой зеленью.

Экзотично и вкусно!

Интересное видео по теме:





Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: