Закуска из капусты

Приготовление закуски из капусты.

Кочан капусты разобрать на листья, как на голубцы, вырезав кочерыжку, варить 5-7 минут, срезать утолщения.

Морковь натереть на крупной терке, смешать с чесноком, пропущенным через пресс.

Начинку положить на капустные листья, завернуть, как голубцы, сложить в кастрюлю, залить кипящим рассолом так, чтобы вода их покрывала. Сверху поставить небольшой груз.

Через 2 дня закуска готова, поставить ее в холод.




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: