Мусака

Приготовление мусаки.

Фарш обжарить на сковороде вместе с измельченным луком и чесноком.

Баклажаны, перец и помидоры порезать кусочками.

Обжарить баклажаны, перец и помидоры все по отдельности.

Глубокий противень смазать маслом, посыпать сухарями и выложить слоями: баклажаны, мясо, помидоры с перцем, сухари, баклажаны, снова мясо.

Все полить сметаной, взбитой с яйцом и солью, посыпать сухарями и печь в духовке 1 час.

Перед подачей на стол мусаку украсить зеленью и подать с греческим вином.




Добавить отзыв

Имя*: Отзыв:
Интересные материалы: